Electronic Theses and Dissertation

Telah dilakukan penelitian tentang pengaruh konsentrasi sumber nitrogen tepung keong mas tehadap pertumbuhan sel bakteri bacillus termofilik isolat kawah sabang. penelitian ini menggunakan sistem fermentasi batch culture, tepung keong mas ditarnbahkan pada awal fermentasi dengan beberapa variasi konsentrasi (0%, 5%,10%, i5%, 20%, dan 25%) menggunakan bakteri bacillus termofilik isolat kawab sabang yang telah diregenerasi pada media y2 lb. media inokulum i dan 2 berfungsi sebagai starter untuk media produksi yang jumlah selnya dihitung menggunakan spektrofotometer. profil pertumbuhan diperoleh dengan menimbang berat sel kering pada setiap waktu penyamplingan sedangkan uji aktivitas antibiotik dilakukan dengan metode !}-irby baeur. jumlah sel yang digunakan dalam proses fermentasi adalah 1,4 x 10 sel/ml dengan pertumbuhan optimum diperoleh pada penambahan tepung keong mas 20% dan dari uji aktivitas yang dilakukan ternyata sampel hasil fermentasi pada setiap konsentrasi tepung keong mas yang ditarnbahkan tidak menunjukkan adanya aktivitas antibiotik. kata kunci : bacillus termofilik. keong mas, antibiotik polipeptida