Electronic Theses and Dissertation

Abstrak kata kunci : porang, flavonoid, skrining, fitokimia, kuersetin skrining fitokimia dan penentuan kadar flavonoid total ekstrak etanol daun dan batang porang (amorphophallus muelleri blume) dengan metode spektrofotometri uv-vis telah dilakukan. tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui senyawa metabolit sekunder yang terdapat dalam ekstrak etanol daun dan batang porang serta mengetahui kadar senyawa flavonoid total dengan metode spektrofotometri uv-vis. ekstraksi sampel menggunakan metode maserasi yaitu sampel direndam dalam pelarut etanol 96% dengan perbandingan sampel dan pelarut 1:10 selama 1x24 jam. maserat hasil maserasi dievaporasi dan diperoleh ekstrak kental sampel untuk dilakukan skrining fitokimia. hasil uji penapisan fitokimia menunjukkan bahwa secara kualitatif senyawa aktif yang terkandung dalam esktrak etanol daun dan batang porang meliputi flavonoid, triterpenoid, saponin dan alkaloid. hasil uji kuantitatif dengan menggunakan larutan pembanding kuersetin diperoleh kadar flavonoid total pada ekstrak etanol daun porang sebanyak 12,743 mg qe/g dan batang porang sebanyak 3,539 mg qe/g.