Electronic Theses and Dissertation

Proses produksi merupakan suatu kegiatan yang dilakukan secara sistematis pada suatu perusahaan industri khususnya industri manufaktur. suatu perusahaan harus memiliki kapasitas kemampuan produksi yang tinggi namun harus memperhatikan efektifitas dan efisiensi khususnya dalam proses produksi sesuai yang dibutuhkan. ukm kilang padi permata tani merupakan usaha kecil menengah yang memproduksi pakan ternak berbahan dasar jagung kering. hasil produksi ukm kilang padi permata tani memiliki tiga jenis output yaitu tepung halus, dedak, dan kulit ari. pada penelitian ini dilakukan analisis pada perbaikan proses produksi pakan ternak menggunakan metode work study. hasil dari penelitian pada ukm kilang padi permata tani adalah proses produksi yang dilakukan oleh ukm ini menhabiskan waktu terlalu lama dan terdapat beberapa pemborosan aktivitas dalam penyelesaiannya, yang menyebabkan produksi menjadi terhambat dan penyelesaian proses produksi menjadi kurang efektif. pencatatan waktu siklus proses produksi dilakukan berdasarkan peta aliran proses dan peta pekerja dan mesin, dimana waktu siklus yang diperoleh adalah sebesar 361,94 menit yang artinya waktu tersebut terlalu lama untuk menyelesaikan 250 kg pakan ternak dalam satu kali produksi. salah satu upaya untuk dapat memperbaiki proses produksi pakan ternak tersebut adalah dengan menghapus atau mengurangi aktivitas yang dianggap tidak perlu, atau memperbaiki aktivitas dengan merekomendasikan alternatif yang dibutuhkan sehingga waktu proses produksi dapat berkurang dan lebih efektif dan efisien.