Electronic Theses and Dissertation

Abstrak studi reaksi tentang citronellal dengan l-tyrosine untuk antimikroba dan antikanker telah dilakukan. penelitian ini bertujuan untuk mengetahui reaksi sintesis dua senyawa citronellal dan l-tyrosine terhadap aktivitas antimikroba staphylococcus aureus, escherichia coli, dan candida albicans serta aktivitas terhadap antikanker pada sel kanker payudara mcf-7. produk konjugasi yang diperoleh berupa padatan amorf berwarna kuning-putih. puncak spektrum ft-ir di 3205,69 cm-1 menunjukkan bahwa nh dari l-tyrosine, sedangkan spektrum muncul pada 1460,11 - 1438,90 cm-1 menunjukkan c=n yang diturunkan dari imina atau imonium dari reaksi shift base antara citronellal dan l-tyrosine. analisis gc-ms menunjukkan produk sintesis terdapat senyawa golongan monoterpen dan hasil isolat fraksi 2 terdapat senyawa fenolik, puncak 15 yang diamati pada rt 10,27 menit diharapkan merupakan produk konjugasi dengan m/z 316 [m+h]+ ion. aktivitas antimikroba ditentukan dengan metode difusi agar sumuran dan produk hasil sintesis menunjukkan tidak ada aktivitas antimikroba pada pengujian konsentrasi 10 mg/ml dan 50 mg/ml. aktivitas antikanker yang dilakukan terhadap sel kanker payudara mcf-7 menunjukkan adanya aktivitas antikanker yang cukup toksik. kata kunci : citronellal, l-tyrosine, antimikrobial, antikanker abstract the study of citronellal with l-tyrosine conjugation for antimicrobial and anticancer properties has been conducted. the aim of this study to determine the synthesis reaction between two compounds citronellal and l-tyrosine on antimicrobial activity against staphylococcus aureus, escherichia coli, candida albicans; and anticancer activity in mcf-7 breast cancer cells. the reaction product showed was characterized by tlc and ir spectrophotometry. the product was yellow-white solid amophous. the ft-ir spectra peak at 3205.69 cm-1 is represented the n-h stretching vibration, the presence of l-tyrosine, while the spectra appears at 1460.11 - 1438.90 cm-1 are represented the c=n which derive from imine or immonium from shift base reaction between citronellal and l-tyrosine. gc-ms analysis showed the synthesis product contained monoterpenoid compounds and the result of isolate fraction 2 there are phenolic compounds, a peak of 15 observed at rt 10.27 minutes is expected to be a conjugation product with m/z 316 [m+h]+ ions. the antimicrobial activity were determined by well diffution method and the results showed a moderate inhibition at concetration used. anticancer activity performed on mcf-7 breast cancer cells showed toxic anticancer activity. key word : citronellal, l-tyrosine, antimicrobial, anticancer