Electronic Theses and Dissertation

Salmonella sp. merupakan penyebab penyakit salmonellosis akibat foodborne disease yang bersifat zoonosis. penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan infeksi salmonella sp. pada ayam kampung dan broiler yang di potong di pasar lambaro aceh besar. sampel penelitian yang digunakan berupa usus ayam yang terdiri dari 15 usus ayam kampung dan 15 dari usus ayam broiler. isolasi salmonella sp. dilakukan dengan memasukkan swab isi usus ayam ke dalam media scb, yang diinkubasikan dengan suhu 37?c selama 24 jam. selanjutnya apabila media scb menjadi orange maka dilanjutkan dengan penanaman pada media ssa dan diinkubasikan pada suhu 37?c selama 24 jam. kemudian dilakukan pengamatan morfologi koloni yang tumbuh lalu dilakukan pewarnaan gram. data penelitian dianalisis secara deskriptif. hasil penelitian menunjukkan bahwa ayam kampung dan ayam broiler 100% terinfeksi salmonella sp. berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa tidak ada perbedaan jumlah ayam yang terinfeksi bakteri salmonella sp. pada ayam kampung dan ayam broiler yang di potong di pasar lambaro aceh besar. oleh sebab itu maka dapat disimpulkan bahwa tidak ada perbedaan infeksi oleh salmonella sp. pada ayam kampung dan ayam broiler