Electronic Theses and Dissertation

Yovva nofrizal "optimalisasi penggunaan input pada pengolahan sirup dan kue pala di usaha rama kabupaten aceh selatan" di bawah bimbingan ibu zakiah, sp, m.si sebagar pembimbing utama dan ibu agustina arida, sp m.si sebagai pembimbing anggota. keberadaan usaha rama yang terdapat di kabupaten aceh selatan merupakan salah satu usaha perseorangan yang bergerak dalam usaha pembuatan sirup dan kue pala pengolahan daging buah pala tersebut dimaksudkan untuk mengawetkan daging buah pala, disamping juga untuk meningkatkan daya guna dari daging buah pala adapun masalah dapat diidentifikasikan, apakah penggunaan input pada pengolahan sirup dan kue pala di usaha rama sudah optimal, penelitian ini bertujuan untuk menghitung penggunaan input yang optimal .adapun metoae penelitan yang dgunakan adalah metode studi kasus yaitu pada usaha rama di kabupaten aceh selatan, dengan model analisis yang digunakan adalah model linier programming (lindo) penggunaan sumberdaya modal, daging buah pala dan gula masih dalam jumlah berlebihan dan tenaga kerja masih dalam jumlah yang kurang penggunaan sumberdaya tenaga kerya merupakan yang sangat peka terhadap perubahan, ini berarti tenaga kerja merupakan sumberdaya yang sangat berpengaruh terhadap produksi sirup dan kue pala pada usaha rama berdasakan hasil penelitian diketahui bahwa usaha rama belum memperoleh keuntungan yang maksimum keuntungan rata -rata per minggu yang diperoleh usaha rama adalah rp.755.000, dan keuntungan maksimun dengan pola optimal rp. i.250.000 penggunaan sumberdaya modal, daging buah pala dan gula sebaiknya digunakan tidak berlebihan untuk meningkatkan keuntungan maksimum usaha rama, maka dapat dilakukan dengan meningkatkan penggunaan input yaitu tenaga kera untuk kedepan usaha rama tdak hanya memproduksi sirup dan kue pala saja, tetapi juga dapat melakukan diversifikasi sehingga konsumen dapat memiliki lebih banyak pilihan produk pala.