Electronic Theses and Dissertation

Hermanidar dengan judul skripsi "analisis keuntungan pengolahan ikan tuna pada ud. saputra di kelurahan merduati kecamatan kuta raja kota banda aceh" di bawah bimbingan ibu zakiah, sp, m.si selalu pembimbing utama dan bapak ir. lrwan a. kadir, m.p selaku pembimbing kedua. penelitian ini dilakukan di kelurahan merduati kecamatan kuta raja kota banda aceh. adapun permasalahan dalam penelitian ini adalah seberapa besar keuntungan yang diterima oleh ud. saputra pada usaha pengolahan ikan tuna dikelurahan merduati kecamatan kuta raja kota banda aceh dan apakah pengolahan ikan tuna pada ud. saputra layak untuk diusahakan . penelitian ini bertujuan untuk mengetahui seberapa besar tingkat keuntungan pengolahan ikan tuna pada ud. saputra dan kelayakan usaha pengolahan ikan tuna pada ud. saputra. metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah studi kasus (case study) dengan pengamatan langsung ke lapangan. ruang lingkup penelitian ini terbatas hanya pada analisis keuntungan pengolahan ikan tuna pada ud. saputra. hasil penelitian menunjukkan bahwa pengolahan ikan tuna pada ud. saputra layak untuk diusahakan. besarnya keuntungan yang diperoleh sebesar rp. 3.327.465 per satu kali produksi. hal ini ditunjukkan hasil perhitungan r/c ratio sebesar 1,9, artinya setiap biaya yang dikeluarkan dalam kegiatan usaha sebesar rp. 100,- maka akan diperoleh keuntungan sebesar rp. 1,9,-. hasil perhitungan return of invesment atau tingkat efisiensi penggunaan modal dengan nilai adalah sebesar 90,6% untuk bep harga jual abon ikan adalah rp. 57.601,21 per kg dan bep harga jual ikan kayu adalah rp. 68.424,30 per kg sedangkan untuk bep jumlah produksi abon ikan adalah 23 kg dan bep jumlah produksi ikan kayu adalah 9,12 kg. dengan demikian hipotesis atas usaha tersebut yang menyatakan bahwa pengolahan ikan tuna pada ud. saputra di kelurahan merduati kecamatan kuta raja kota banda aceh memberikan keuntungan bagi usahanya dan layak untuk diusahakan.