Electronic Theses and Dissertation

Aidil azhar dengan judul skripsi " strategi peningkatan mutu produk pada industri rumah tangga santan murni di desa punge blang cut kota banda aceh", dengan pembimbing utama bapak ir.m.nassir hawy,m.s dan bapak dr.ir.agussabti,m.si sebagai pembimbing kedua. penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi peningkatan mutu, atribut mutu produk yang terdapat pada produk santan murni di desa punge blang cut kota banda aceh. sampel penelitian ini adalah konsumen atau pelanggan produk industri rumah tangga santan murni di desa punge slang cut kota banda aceh. strategi peningkatan mutu produk adalah pendekatan - pendekatan yang dipergunakan dalam peningkatan mutu produk dengan konsep pemecahan masalah yang dihadapi produk sejenis yang ada di pasaran. salah satu langkah peningkatan mutu produk adalah memasok produk sesuai selera (preferensi) konsumen. analisis dalam penelitian ini menggunakan skala likert untuk menentukan tingkat kepentingan atribut oleh responden dan tingkat kepuasan konsumen terhadap produk santan murni. hasil analisis menyatakan bahwa atribut yang belum memenuhi keinginan konsumen, antara lain : kebersihan, aroma, desain kemasan/labeling, warna, variasi ukuran kemasan, dan kepemilikan. mutu santan murni yang murni mampu memuaskan konsumen merupakan sesuatu yang sangat relatif, kompleks dan senantiasa berkembang. dengan demikian untuk keberhasilan menghasilkan produk dengan mutu yang baik diperlukan upaya-upaya untuk mengembangkan, mengimplimentasikan secara terus menerus, menyeluruh dan terpadu. hal ini dapat dilakukan dengan terus melakukan kerjasama dengan berbagai pihak, baik itu dengan instansi pemerintah maupun perguruan tinggi, juga menjalin kemitraan dengan distributor dan juga konsumen.