Electronic Theses and Dissertation

Ayam ras petelur merupakan salah satu komoditas ternak unggas yang dibudidayakan untuk memperoleh keuntungan. keuntungan yang diterima ini tidak terlepas dari kegiatan pemasaran yang dilakukan. dalam pemasaran tersebut, tentunya membutuhkan biaya-biaya agar telur yang dihasilkan dapat disampaikan hingga ke konsumen akhir. penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: i) saluran pemasaran telur ayam ras pada ud. niwatori di kabupaten aceh besar, 2) besarnya margin pemasaran telur ayam ras pada masing-masing saluran pemasaran, dan 3) efisiensi pemasaran telur ayam ras pada ud. niwatori di kabupaten aceh besar. metode yang digunakan adalah studi kasus (case study) dengan teknik pengumpulan data dilakukan dengan data primer dan data sekunder. sedangkan metode analisis yang digunakan meliputi analisis margin pemasaran, profit margin, farmer's share, dan efisiensi pemasaran. hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat dua saluran pemasaran telur ayam ras yang terjadi pada ud. niwatori, yaitu saluran satu tingkat yang terdiri dari petemak - pedagang pengecer - konsumen, dan saluran dua tingkat yang terdiri dari peternak pedagang grosir - pedagang pengecer - konsumen. margin pemasaran, farmer 's share, dan efisiensi pemasaran pada masing-masing saluran pemasaran yaitu saluran satu tingkat sebesar rp. 2.000, 93,10 persen, dan 2.55 persen, sedangkan saluran dua tingkat sebesar rp. 2.500, 91,37 persen, dan 5,39 persen. kata kunci: pemasaran, saluran, margin, farmer's share, telur ayam ras