Electronic Theses and Dissertation

Abstrak kulit batang kayu manis (cinnamomum burmanni) merupakan salah satu tanaman yang memiliki potensi aktivitas antioksidan. antioksidan merupakan senyawa yang dapat meredam aktivitas dari radikal bebas. aktivitas antioksidan kulit batang kayu manis dimanfaatkan dengan melakukan ekstraksi menggunakan metode infusa serta diformulasikan menjadi sediaan masker gel peel-off. penelitian ini bertujuan untuk membuat formulasi sediaan masker gel peel-off dari infusa kulit batang kayu manis dan mengetahui konsentrasi polivinil alkohol (pva) yang dapat memberikan hasil evaluasi terbaik serta uji aktivitas antioksidan sediaan menggunakan metode dpph (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl). konsentrasi pva yang digunakan yaitu 12% dan 14%. evaluasi yang dilakukan meliputi uji organoleptis, uji ph, uji daya sebar, uji daya lekat, uji viskositas, uji sifat mekanik, dan uji iritasi. berdasarkan hasil evaluasi, sediaan f4 dengan konsentrasi pva 14% merupakan sediaan terbaik. hasil uji aktivitas sediaan masker gel peel-off infusa kulit batang kayu manis memiliki nilai ic50 = 32,7465 ppm yang tergolong aktivitas antioksidan sangat kuat. kata kunci: kulit batang kayu manis, masker gel peel-off, polivinil alkohol (pva), antioksidan, dpph