Electronic Theses and Dissertation

Suatu penelitian tentang antibakteri pada toner kefir yang ditambahkan ekstrak bunga kembang telang (clitoria ternatea l), yang dilakukan dengan metode rancangan acak lengkap pola faktorial (ralf) yang terdiri dari 2 faktor dengan pola 2x3, faktor penambahan ekstrak kembang telang (a), terdiri atas 2 (dua) taraf yaitu: a1 = ekstrak kembang telang 2,5% dan a2 = ekstrak kembang telang 5%. faktor penambahan kefir (b), terdiri atas 3 (tiga) taraf yaitu: b1 = 2,5%, b2 =5%, dan b3 = 7,5%. parameter yang diamti yaitu daya hambat terhadap bakteri p.acne dan s.aureus, tpc, uji kadar protein, dan analisis fitokimia. hasil penelitian ini menunjukan bahwa toner kefir dengan penambahan ekstrak kembang telang berpengaruh nyata terhadap daya hambat bakteri p.acne (p0.05)