Electronic Theses and Dissertation

Abstrak lisma, nur viya. 2019. analisis karakteristik pupuk bokashi hasil pemanfaatan spent coffee grounds (scg). skripsi, jurusan pendidikan biologi, fakultas keguruan dan ilmu pendidikan, universitas syiah kuala. pembimbing: (1) dra. asiah md, m. p., (2) iswadi, s. pd., m. si kata kunci: scg, bokashi, mikroba, pupuk organik spent coffee ground (scg) merupakan limbah yang dihasilkan melalui proses penyajian kopi yang diseduh baik secara manual maupun menggunakan mesin pengolah biji kopi instan. menurut penelitian terdahulu, scg memiliki banyak kandungan senyawa organik sehingga dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku pupuk organik padat maupun cair. tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik biologi (jenis jamur dan bakteri) dan kesesuaian kandungan kimia (kadar c, n, p, k, rasio c/n), kadar air dan ph pupuk bokashi scg dengan sni 7763:2018. penelitian ini merupakan penelitian eksperimental dengan pendekatan kuantitatif dan kualitatif. analisis yang dilakukan pada pupuk bokashi yaitu analisis jenis mikroba, analisis kadar air, uji ph, uji ftir dan uv-vis. parameter penelitian ini yaitu jenis mikroba, kadar c, n, p, k, rasio c/n, kadar air dan ph pupuk. berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa pupuk bokashi scg merupakan pupuk organik yang mengandung 4 jenis mikroba yaitu aspergillus sp., cladorrhinum sp., penicillium sp., rhizopus sp., yang baik bagi tanah dan tanaman dan 4 isolat bakteri dengan kadar n 29,71%; kadar n 3,65%; kadar p 0,30%; kadar k 0,38%; rasio c/n 8,14; kadar air 10%; dan ph 6,7. dapat disimpulkan bahwa terdapat 4 jenis jamur (aspergillus sp., cladorrhinum sp., penicillium sp., dan rhizopus sp.) dan 4 jenis bakteri pada pupuk bokashi scg. kadar zat kimia (c, n, p, k dan c/n), kadar air dan ph pupuk bokashi scg sesuai dengan sni 7763:2018.