Electronic Theses and Dissertation

Abstrak air merupakan kebutuhan manusia yang sangat penting. air minum dalam kemasan (amdk) adalah air baku yang telah diproses, dikemas dan aman diminum mencakup air yang mengandung mineral dalam jumlah tertentu tanpa menambahkan mineral maupun air yang telah melalui proses pemurnian seperti destilasi, deionisasi, reverse osmosis dan proses setara. untuk memperoleh air mineral dalam kemasan yang sesuai dengan persyaratan kesehatan, diperlukan pemeriksaan kualitas air agar air yang dikonsumsi terbebas dari kontaminasi bakteri e. coli. uji mikrobiologi ini dilakukan di laboratorium mikrobiologi fakultas kedokteran universitas syiah kuala. sampel yang digunakan adalah air minum dalam kemasan produksi aceh yang beredar di kota banda aceh. penelitian ini merupakan penelitian deskriptif laboratorik dengan metode sampling stratified random sampling. pengolahan sampel menggunakan metode most probable number (mpn). jumlah sampel yang digunakan dalam penelitian ini berjumlah 7 sampel dengan 3 kali pengulangan. hasil yang didapatkan dalam penelitian ini yaitu tidak ditemukan adanya kontaminasi e. coli dari air minum dalam kemasan yang beredar di kota banda aceh dengan hasil mpn 0/100 ml. kata kunci: air minum dalam kemasan, most probable number, e. co