Electronic Theses and Dissertation

Abstrak penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kombinasi enzim papain dan enzim protease biduri pada pakan komersil terhadap pemanfaatan pakan dan pertumbuhan ikan patin (pangasius sp.) penelitian ini dilakukan pada bulan november-desember 2017 di laboratorium biologi laut fakultas kelautan dan perikanan universitas syiah kuala. rancangan penelitian yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (ral), yang terdiri dari 4 perlakuan dan 4 kali ulangan. perlakuan yang diberikan adalah perbandingan kombinasi enzim papain dan enzim protease yang disemprotkan pada pakan komersial yaitu; a: kontrol, b: enzim papain 3,75ml+enzim protease 1,25ml, c: enzim papain 2,5ml + enzim protease 2,5ml dan d: enzim protease 1,25ml+enzim protease 3,75ml. hasil uji anova menunjukkan bahwa perlakuan c berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan berat mutlak ikan, pertumbuhan panjang mutlak ikan, laju pertumbuhan spesifik, efesiensi pakan dan rasio pemanfaatan protein (p