Electronic Theses and Dissertation

Pembuatan asap cair dari cangkang kelapa sawit menggunakan metode pirolisis pada suhu 3000c, 3400c, dan 3800c telah dilakukan. penelitian ini bertujuan untuk menguji kemampuan asap cair yang dimodifikasi dengan garam cuso4 dalam menghambat pertumbuhan jamur pycnoporus sanguineus secara ¬in-vitro. asap cair dengan konsentrasi 1%, 2% dan 3% (v/v) yang diperoleh kemudian dimodifikasi dengan garam cuso4 0,2 m. karakterisasi asap cair murni dan asap cair termodifikasi dilakukan menggunakan gc-ms dan ft-ir. hasil karakterisasi menunjukkan bahwa pada asap cair mengandung turunan senyawa fenol, asam karboksilat dan karbonil. pengujian asap cair murni dan asap cair termodifikasi cu2+ untuk menghambat pycnoporus sanguineus dilakukan menggunakan metode difusi dengan media potato dextrose agar (pda) dan nistatin sebagai kontrol positif. hasil penelitian menunjukkan bahwa asap cair murni dan asap cair termodifikasi cu2+ mampu menghambat pertumbuhan jamur pycnoporus sanguineus. penambahan ion cu2+ mampu meningkatkan aktifitas antijamur yang dibuktikan dengan dihasilkannya zona hambat yang lebih besar dibandingkan asap cair murni.