Electronic Theses and Dissertation

Peggi epaga. 1305102010035. analisis nilai tambah agroindustri pengolahan kopi arabika ekspor di kabupaten aceh tengah ringkasan kopi gayo memliki posisi pasar internasional yang kuat, jumlah kopi arabika yang diekspor dari kabupaten aceh tengah ke mancanegara atau kopi yang diekspor keluar negeri dari bulan januari sampai bulan september 2015 mencapai 7.000 ton lebih dengan nilai 39,9 juta dolar as atau sekitar rp 486 miliar dalam bentuk green bean. produksi kopi arabika seharusnya fokus pada pengolahan kopi yang dapat menciptakan nilai tambah kopi menjadi lebih baik. sehingga dengan adanya pengolahan kopi diharapkan menghasilkan kopi lebih baik khususnya untuk kopi arabika yaitu kelebihan dari kopi yang dihasilkan dan harga jual yang lebih tinggi, sehingga menciptakan nilai untuk kopi menjadi lebih baik dan meningkat. penelitian ini bertujuan untuk menganalisis seberapa besar agroindustri pengolahan kopi arabika ekspor pada oro coffee gayo dan ksu sara ate di kabupaten aceh tengah dapat menciptakan nilai tambah untuk kopi dan untuk mengetahui apakah sudah efesien pemasaran kopi arabika ekspor pada oro coffee gayo dan ksu sara ate di kabupaten aceh tengah. penentuan lokasi penelitian ini ditentukan secara sengaja hasil penelitian dari analisis nilai tambah model hayami menunjukkan nilai tambah kopi arabika ekspor green bean grade 1