Electronic Theses and Dissertation

Kecamatan pulau banyak memiliki potensi pada bidang kelautan dan perikanan. tahun 2016 produksi perikanan tangkap 3.755,11 ton yang menjadi ikan buruan utama nelayan ialah ikan kerapu janang (plectropomus leopardus) karena harga jualnya yang tinggi. sistem pemasaran dikuasai oleh pedagang besar di medan dimana semua hasil pembelian ikan dari agen di jual ke medan, hal ini membuat pedagang besar di medan memiliki posisi tawar yang lebih tinggi, karena berhubungan langsung dengan pasar sehingga mereka mengetahui kondisi harga dipasaran oleh karena itu harga ditentukan oleh pedagang besar di medan. tujuan penelitian untuk mengetahui dan mendeskripsikan rantai pemasaran ikan kerapu janang (plectropomus leopardus); serta menganalisis margin pemasaran dan menentukan alternatif strategi pengembangan rantai pemasaran ikan kerapu janang (plectropomus leopardus) di kecamatan pulau banyak penelitian ini menggunakan kuesioner sebagai alat bantu penelitian, dengan menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif. hasil penelitian menunjukkan bahwa ikan kerapu janang (plectropomus leopardus) dijual dengan harga rp 95.000/kg sampai 105.000/kg. penjualan sesuai agen mereka masing-masing. terdapat dua saluran pemasaran yang pertama nelayan – agen - pedagang besar di medan - konsumen, yang kedua nelayan – agen - pedagang besar di medan - ekspor. struktur pasar yang terbentuk antara nelayan dengan agen mengacu pada struktur pasar oligopsoni begitu juga antara agen dengan pedagang besar di medan. sistem pembayaran tunai berlaku pada nelayan dengan ketiga usaha dagang dan juga antara agen ikan kerapu janang (plectropomus leopardus) yaitu ud. melenium dan ud. pap grub dengan pedagang besar di medan, sedangkan antara ud. hafiz dengan pedagang besar di medan menggunakan sistem pembayaran kredit. semua pemasarannya berupa sistem kerjasama yang terikat. pemasaran ikan kerapu janang (plectropomus leopardus) berada di posisi ke v (lima) dan strategi yang cocok dikembangkan adalah membuat sebuah papan informasi dpi (daerah penangkapan ikan) dan cuaca pada tempat-tempat umum, menyediakan pasar lokal yang dilengkapi dengan tempat wisata kuliner untuk menunjang jumlah wisatawan yang datang, membangun tempat pelelangan ikan disertai dengan papan informasi harga ikan nasional dan internasional di lengkapi dengan tempat koperasi