Electronic Theses and Dissertation

Abstrak penelitian tentang potensi pemberian ekstrak daun kuda-kuda (lannea coromandelica) sebagai antihiperkolesterolemia dan perubahan bobot badan itik peking (anas plathyrinchos) bertujuan untuk mengetahui potensi pemberian ekstrak kuda-kuda terhadap bobot badan, kadar kolesterol total darah, kadar lemak daging, dan deskripsi habitat serta kelimpahannya di aceh besar. penelitian ini menggunakan metode eksperimen di laboratorium pendidikan kimia fkip dan laboratorium makanan ternak fakultas pertanian jurusan peternakan unsyiah. itik yang diambil berjenis itik peking betina umur 3 bulan. alat uji yang digunakan pada penelitian ini timbangan, bene-check (alat pengukur kolesterol, gula darah dan asam urat) dan soxhlet. pengumpulan data dilakukan pada bulan oktober sampai november 2014. metode penelitian dilakukan dengan 1) pengamatan pengaruh pemberian ekstrak daun kuda-kuda sebagai antihiperkolesterolemia dan perubahan bobot badan itik peking secara eksperimental menggunakan rancangan acak lengkap (ral) nonfaktorial yang dibagi dalam 5 perlakuan, masing-masing perlakuan terdiri atas 4 ekor itik. perlakuan terdiri atas p0 sebagai kontrol, p1 ekstrak dengan pelarut akuades sebanyak 1560 mg/l, p2 ekstrak dengan pelarut akuades sebanyak 780 mg/l, p3 ekstrak dengan pelarut etanol sebanyak 1560 mg/l, p4 ekstrak dengan pelarut etanol sebanyak 780 mg/l, 2) pengamatan deskripsi habitat dan kelimpahan tanaman kuda-kuda dengan survey lapangan. data dianalisis menggunakan analisis varian dan dilanjutkan dengan uji duncan pada selang kepercayaan 5%. hasil penelitian menunjukkan 1) pemberian ekstrak daun kuda-kuda berpengaruh terhadap pertambahan bobot badan itik peking, 2) pemberian ekstrak dengan pelarut akuades dosis 780 mg/l selama 30 hari sebesar 32,21% merupakan dosis yang paling baik sebagai antihiperkolesterolemia, 3) pemberian ekstrak dengan pelarut akuades dosis 780 mg/l selama 30 hari sebesar 10,91% merupakan dosis yang paling baik untuk menurunkan kadar lemak daging itik peking, 4) kelimpahan tanaman kuda-kuda adalah sedang (0-3,01 individu/m 2). dapat disimpulkan bahwa pemberian ekstrak daun kuda-kuda dan kelimpahan di habitatnya berpotensi sebagai antihiperkolesterolemia dan perubahan bobot badan itik peking. kata kunci : antihiperkolesterolemia, lannea coromandelica, itik peking.