Electronic Theses and Dissertation

Salah satu cara yang telah dilakukan untuk meningkatkan produktivitas broiler, antara lain dengan memberikan antibiotic growth promotor (agp). pemberian agp dalam ransum bertujuan merangsang pertumbuhan, memperbaiki efesiensi pakan, dan menekan angka kematian. namun pemberian agp dalam pakan sudah dilarang karena dapat menimbulkan berbagai masalah bagi kesehatan ayam dan juga kesehatan konsumen. salah satu upaya dilakukan dengan mengembangkan alternatif lain melalui pakan yang mengandung growth promotor alami berupa probiotik seperti a. niger yang dibiakkan pada ampas kedelai dan bungkil inti sawit (akbis). pemberian akbis fermentasi ini juga dapat memperbaiki kualitas bahan pakan. tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian akbis yang difermentasi dengan a. niger terhadap mikroflora saluran pencernaan broiler. sampel saluran pencernaan ayam diperoleh dari 80 ekor broiler yang dibagi menjadi empat perlakuan, setiap unit empat ekor. setiap perlakuan terdiri dari 5 ulangan yang diberi pakan perlakuan selama 21 dan 35 hari dengan penambahan empat konsentrasi pakan fermentasi yang berbeda (0%, 2%, 4%, 6% dari total pakan). saluran pencernaan broiler diperiksa alt mikroba, e.coli, salmonella dan bal. data dianalisis dengan uji anava melalui program spss for windows versi 17,0 dan dilanjutkan dengan uji duncan. hasil penelitian menunjukkan bahwa akbis yang difermentasi dengan a. niger berpengaruh nyata (p