Electronic Theses and Dissertation

Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi cemaran logam berat timbal (pb) pada daging ikan cendro (tylosurus crocodilus) yang ditangkap di pesisir krueng raya aceh besar. sampel penelitian ini adalah ikan cendro yang diperoleh dari tempat penjualan ikan di desa lamnga kecamatan mesjid raya kabupaten aceh besar. sebanyak 9 ekor ikan dibagi atas 3 kelompok dan 3 ulangan menurut ukuran tubuh, yaitu ikan cendro kecil dengan bobot 1000 g (p3). prosedur pengujian logam berat timbal mengacu pada sni 2354.5-2011 dan dianalisis menggunakan alat atomic absorption spectrophotometer (aas). hasil uji memperlihatkan rata-rata (±sd) konsentrasi pb pada daging ikan cendro yaitu, (p1) (-0,2192±0,1189), (p2) (-0,2001±0,0980), dan (p3) (-0,1967±0,0741). disimpulkan bahwa konsentrasi pb pada daging ikan cendro yang berasal dari pesisir krueng raya masih di bawah nilai batas ambang baku pb pada ikan.