Pada saat ini, para petani masih melakukan pengeringan jahe merah dengan cara tradisional, yaitu dengan cara penjemuran langsung dengan memanfaatkan sinar matahari tanpa adanya alat pengering. tujuan penelitian ini yaitu untuk mengkaji karakteristik pengeringan jahe merah dengan metode penjemuran langsung dan menggunakan alat pengering tipe hohenheim.
Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
NULL
KAJIAN METODE PENGERINGAN JAHE MERAH (ZINGIBER OFFICINALE VAR RUBRUM RHIZOME). Banda Aceh Universitas Syiah Kuala,2017
Baca Juga : PENGARUH BERKUMUR AIR REBUSAN JAHE MERAH (ZINGIBER OFFICINALE VAR. RUBRUM) TERHADAP PH SALIVA PADA PENDERITA DIABETES MELITUS TIPE 2 (STUDI DILAKUKAN PADA PENDERITA DIABETES MELITUS TIPE 2 TERKONTROL DAN TIDAK TERKONTROL) (Nadia Rahmi, 2025)