Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

    NULL
Bunga Mentari, KAJIAN METODE PENGERINGAN JAHE MERAH (ZINGIBER OFFICINALE VAR RUBRUM RHIZOME). Banda Aceh Universitas Syiah Kuala,2017

Pada saat ini, para petani masih melakukan pengeringan jahe merah dengan cara tradisional, yaitu dengan cara penjemuran langsung dengan memanfaatkan sinar matahari tanpa adanya alat pengering. tujuan penelitian ini yaitu untuk mengkaji karakteristik pengeringan jahe merah dengan metode penjemuran langsung dan menggunakan alat pengering tipe hohenheim.



Abstract



    SERVICES DESK