Electronic Theses and Dissertation

Analisis persediaan dan distribusi pangan beras oleh perum bulog sub devisi regional aceh ananda bahri prayudha/ agribisnis/universitas syiah kuala abstrak penelitian ini menganalisis persediaan dan distribusi pangan beras yang diaplikasikan oleh perum bulog sub devisi regional aceh sebagai salah satu perusahaan umum milik negara yang diberikan tugas pokok sebagai stabilitator harga, penyalur beras untuk orang miskin, menjaga harga dasar pembelian gabah dan beras, melaksankan pengadaan beras dan menjaga stok cadangan beras pemerintah. data yang digunakan pada penelitian ini dengan menggunakan metode survey, dimana untuk memperoleh data primer dan informasi peneliti melakukan wawancara mendalam dengan 4 informan kunci sedangkan data skunder dalam bentuk time series yang menggambarkan sesuatu dari waktu ke waktu secara atau periode secara historis. metode penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif yang didukung dengan data kualitatif. hasil penelitian menunjukkan bahwa perum bulog sub devisi regional aceh belum melakukan pendataan yang jelas terkait jumlah setiap kali pesan dan berapa jumlah pemesanan dilakukan. rata-rata jumlah persediaan pengaman (safety stock) masih dapat memenuhi kebutuhan masyarakat aceh. metode strategi distribusi yang digunakan oleh perum bulog sub devisi regional aceh adalah metode strategi fifo (first in first out) dimana barang pertama masuk yang akan pertama keluar. kata kunci : distribusi, pangan beras, strategi, persediaan, pengadaan bahan pangan analysies the supply and distribusi of food rice applied by bulog sub devision of regional aceh ananda bahri prayudha/ agribisnis/universitas syiah kuala abstrct this study analyzes the supply and distribution of food rice applied by bulog sub division of regional aceh as one of the state-owned given basic tasks as stabilizer price, supplier of rice to the poor, keeping the base price of the purchase of grain and rice, implementing procurement of rice and keeping the government's rice reserve stock. the data used in this study using a survey method, whereby to obtain primary data and information depth interviews with key informants 4 while secondary data in the form of time series depicting something from time to time or historical period. the research method uses a quantitative approach that is supported by qualitative data. the results showed that bulog regional sub division of aceh have never collected are clearly related amount each time a message and how many orders do. the average amount of safety stoc can still meet the needs of the people of aceh. method of distribution strategies used by perum bulog regional sub division aceh is a method strategy fifo (first in first out) where the goods first entry will be the first out. keywords: distribution, food rice, strategy, inventory, procurement of food ingredients.