Electronic Theses and Dissertation

Malnutrisi merupakan kondisi kekurangan zat gizi yang dapat menyebabkan gangguan pertumbuhan, penurunan berat badan, serta perubahan profil hematologi. salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk membantu pemulihan kondisi tersebut adalah pemberian rabal dengan penambahan limbah ikan sebagai sumber probiotik dan protein. penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian probiotik rabal dengan penambahan limbah ikan terhadap profil hematologi tikus (rattus norvegicus) malnutrisi. penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan empat kelompok perlakuan dan tiga ulangan. kelompok perlakuan terdiri atas p0 (kontrol tanpa perlakuan), p1 (kontrol perlakuan malnutrisi), p2 (rabal dengan penambahan limbah ikan 10%), dan p3 (rabal dengan penambahan limbah ikan 20%). tikus diinduksi malnutrisi menggunakan pakan rendah protein selama 15 hari, kemudian diberikan perlakuan selama 15 hari. parameter hematologi yang diamati meliputi parameter indikator imunitas dan inflamasi yang terdiri atas leukosit dan diferensial leukosit (neutrofil, limfosit, monosit, eosinofil, dan basofil), serta parameter indikator anemia yang terdiri atas eritrosit (rbc), hemoglobin, hematokrit, mean corpuscular volume (mcv), mean corpuscular hemoglobin (mch), dan mean corpuscular hemoglobin concentration (mchc). data dianalisis menggunakan uji one-way anova, uji lanjut duncan, dan uji kruskal-wallis. hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian rabal dengan penambahan limbah ikan selama 15 hari tidak memberikan perbedaan yang signifikan secara statistik (p>0,05) terhadap seluruh parameter hematologi. namun secara biologis, kelompok p3 menunjukkan profil hematologi yang lebih mendekati kelompok normal dibandingkan kelompok p2, terutama pada parameter eritrosit, hemoglobin, hematokrit, dan mchc. kandungan protein, zat besi, vitamin b12, dan mineral pada limbah ikan diduga berperan dalam mendukung proses hematopoiesis dan pemulihan status hematologi tikus malnutrisi. berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pemberian probiotik rabal dengan penambahan limbah ikan 20% berpotensi memberikan perbaikan profil hematologi tikus malnutrisi meskipun belum menunjukkan perbedaan yang signifikan secara statistic. kata kunci: malnutrisi, rabal, limbah ikan, probiotik, profil hematologi, rattus norvegicus

Malnutrition is a condition of nutrient deficiency that can cause growth disorders, weight loss, and changes in the hematological profile. One effort to improve this condition is the administration of RaBAL probiotic with the addition of fish waste as a source of probiotics and protein. This study aimed to determine the effect of RaBAL probiotic with the addition of fish waste on the hematological profile of malnourished rats (Rattus norvegicus). This study used a Completely Randomized Design consisting of four treatment groups with three replications. The treatment groups consisted of P0 (control without treatment), P1 (malnutrition control), P2 (RaBAL with 10% fish waste), and P3 (RaBAL with 20% fish waste). Malnutrition was induced using a low-protein diet for 15 days, followed by treatment for 15 days. The hematological parameters observed included immune and inflammatory indicators consisting of leukocytes and differential leukocytes (neutrophils, lymphocytes, monocytes, eosinophils, and basophils), as well as anemia indicators consisting of red blood cells (RBC), hemoglobin, hematocrit, Mean Corpuscular Volume (MCV), Mean Corpuscular Hemoglobin (MCH), and Mean Corpuscular Hemoglobin Concentration (MCHC). Data were analyzed using One-Way ANOVA, Duncan's test, and the Kruskal–Wallis test. The results showed that the administration of RaBAL with the addition of fish waste for 15 days did not produce statistically significant differences (p>0.05) in all hematological parameters. However, biologically, the P3 group showed a hematological profile closer to the normal group than the P2 group, particularly in erythrocyte, hemoglobin, hematocrit, and MCHC parameters. The protein, iron, vitamin B12, and mineral contents of fish waste are presumed to play a role in supporting hematopoiesis and the recovery of the hematological status of malnourished rats. Based on the results of this study, it can be concluded that the administration of RaBAL probiotic with the addition of 20% fish waste has the potential to improve the hematological profile of malnourished rats, although no statistically significant differences were observed. Keywords: malnutrition, RaBAL, fish waste, probiotics, hematological profile, Rattus norvegicus