Electronic Theses and Dissertation

Membran selulosa asetat yang dimodifikasi dengan glycidyl methacrylate (gma) telah dilakukan dan dibuat dari selulosa asetat komersial. tujuan pembuatan membran ini untuk membuktikan pemisahan senyawa quercetin dari kulit bawang merah. karakterisasi membran dilakukan dengan menggunakan (sem), x-ray diffraction (xrd), differential thermal analysis (dta), thermogravimetric analysis (tga) dan universal testing machine. membran sa-murni memiliki derajat pengembangan dan porositas sebesar 17,845% dan 25,674% sedangkan membran sa-gma 15% memiliki derajat pengembangan dan porositas yang lebih baik sebesar 22,857% dan 33,352%. membran sa-murni memiliki nilai fluks sebesar 22,70 l/m2 jam, sedangkan membran sa-gma 15% 40,36 l/m2. membran sa-murni mengadsorpsi quercetin sebesar 0,059 mg/g, sedangkan membran sa-gma 15% mengadsorpsi quercetin sebesar 0,157 mg/g. membran sa-gma 15% memiliki kemampuan yang lebih baik dibandingkan membran sa-murni dalam proses pemisahan senyawa quercetin dari kulit bawang merah. kata kunci: membran, selulosa asetat, glycidyl methacrylate, quercetin dan adsorpsi.

Cellulose acetate membranes modified with glycidyl methacrylate (GMA) have been developed and produced from commercial cellulose acetate. The purpose of producing these membranes is to demonstrate the separation of quercetin compounds from red onion skin. The membrane was characterized using Scanning Electron Microscopy (SEM), X-Ray Diffraction (XRD), Differential Thermal Analysis (DTA), Thermogravimetric Analysis (TGA), and a Universal Testing Machine. The SA-pure membrane had a degree of swelling and porosity of 17.845% and 25.674%, while the SA-GMA 15% membrane had a better degree of swelling and porosity of 22.857% and 33.352%. The SA-pure membrane has a flux value of 22.70 L/m²·h, while the SA-GMA 15% membrane has a flux value of 40.36 L/m². The SA-pure membrane adsorbed quercetin at 0.059 mg/g, while the SA-GMA 15% membrane adsorbed quercetin at 0.157 mg/g. The SA-GMA 15% membrane performed better than the SA-pure membrane in the separation of quercetin compounds from red onion skin. Keywords: membran, cellulose acetate, glycidyl methacrylate, quercetin and adsorption.