Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh penggunaan teknologi digital terhadap kinerja rantai nilai halal pada pelaku umkm di banda aceh dengan regulasi izin usaha sebagai variabel mediasi. adapun objek pada penelitian ini adalah pelaku umkm makanan dan minuman halal di banda aceh. penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif, metode penentuan sampel non probability sampling dengan teknik purposive sampling dengan jumlah sampel sebanyak 198 responden. teknik analisis data yang digunakan yaitu path analysis dan uji sobel. berdasarkan hasil analisis penelitian diperoleh hasil bahwa teknologi digital berpengaruh signifikan terhadap kinerja rantai nilai halal. teknologi digital berpengaruh signifikan terhadap regulasi izin usaha. regulasi izin usaha berpengaruh signifikan terhadap kinerja rantai nilai halal. dan hasil uji sobel menunjukkan bahwa regulasi izin usaha memediasi pengaruh teknologi digital terhadap kinerja rantai nilai halal. kata kunci: teknologi digital, kinerja rantai nilai halal, regulasi izin usaha, pelaku umkm makanan dan minuman halal.
Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
SKRIPSI
PENGARUH PENGGUNAAN TEKNOLOGI DIGITAL TERHADAP KINERJA RANTAI NILAI HALAL PADA PELAKU UMKM DI BANDA ACEH DENGAN REGULASI IZIN USAHA SEBAGAI VARIABEL MEDIASI. Banda Aceh Fakultas Ekonomi dan Bisnis,2025
Baca Juga : DETERMINAN MINAT PELAKU USAHA PRODUK MAKANAN KEMASAN MENGURUS SERTIFIKASI HALAL DI KOTA BANDA ACEH (ZAHRINA KEUMALA ZAHUSA, 2021)
Abstract
This study aims to analyze the effect of Digital Technology Use on the Performance of the Halal Value Chain among MSMEs in Banda Aceh, with Business License Regulations as a mediating variable. The object of this study is Halal Food and Beverage MSME Actors in Banda Aceh. This study employs a quantitative approach, using non-probability sampling with purposive sampling techniques, with a sample size of 198 respondents. The data analysis techniques used are path analysis and the Sobel test. Based on the results of the analysis, it was found that Digital Technology has a significant effect on Halal Value Chain Performance. Digital Technology has a significant effect on Business License Regulations. Business License Regulations have a significant effect on Halal Value Chain Performance. And the results of the Sobel test indicate that Business License Regulations mediate the effect of Digital Technology on Halal Value Chain Performance. Keywords: Digital Technology, Halal Value Chain Performance, Business License Regulations, Halal Food and Beverage MSME Actors.