Electronic Theses and Dissertation

Membedakan telur yang dihasilkan oleh ayam yang diberi pakan organik versus pakan kimia merupakan tantangan yang berat, terutama jika hanya mengandalkan karakteristik kulit telur. oleh karena itu, penelitian ini dilakukan untuk melakukan eksplorasi kualitatif komposisi kulit telur pada ayam kampung, dengan menggunakan spektroskopi kerusakan terinduksi laser (libs) untuk mengidentifikasi berbagai perlakuan pakan dalam sampel. untuk menginisiasi pembentukan mikro-plasma, sistem libs nd:yag digunakan sebagai sumber eksitasi. kulit telur yang digunakan dalam penelitian ini berasal dari tujuh kelompok ayam berbeda yang diberi beragam protokol pemberian pakan, termasuk 100% pakan industri, 100% pakan desa, dan kombinasinya, serta kulit telur dari ayam ras yang dibeli dari pasar tradisional. berdasarkan analisis spektroskopi, ketujuh sampel yang digunakan dalam penelitian ini menunjukkan komposisi kimia yang seragam, meliputi unsur organik dan anorganik, khususnya c, o, h, ca, mg, fe, al, k, si, dan s.

Distinguishing between eggs laid by chickens fed organic versus chemical feed poses a formidable challenge, particularly when relying on eggshell characteristics alone. As such, this investigation was undertaken to conduct a qualitative exploration of the eggshell composition in free-range chickens, employing laser induced breakdown spectroscopy (LIBS) to discern varying feed treatments within the samples. To initiate the formation of micro-plasma, a Nd:YAG LIBS system has been utilized as the excitation source. The eggshells used in the study were sourced from seven distinct chicken groups subjected to diverse feeding protocols, including 100% industrial feed, 100% village feed, and its combination, and also along with eggshells from purebred chickens purchased from traditional markets. Based on the spectroscopic analysis, the seven samples utilized in this study exhibit a uniform chemical composition, encompassing both organic and inorganic elements, specifically C, O, H, Ca, Mg, Fe, Al, K, Si, and S.