Electronic Theses and Dissertation

Abstrak tujuan utama penelitian ini adalah untuk ; a menganalisis faktor harga beras, harga komoditas subtitusi (jagung), tingka1 pendapatan dlan jumlah penduduk terhadap permintaan beras di sumatera utara, b. menganalisis pengaruh faktor harga beras, luas lahan dan curah hujan terhadap penawaran beras di sumatera utara, c. mengetahui elastisitas harga dari fungsi permintaan dan penawaran beras di sumatera utara, data yang digunakan adalah data sekunder time series selama 23 tahun, yaitu tahun 1984 - 2006 yang diperoleh dari badan pusat statistik provinsi sumtera utara. badan urusan logistik divre, prov. sumatera utara, dinas pertanian, badan ketahanan pangan serta dinas perindustrian dan perdagangan prov. sumatera utara dan berbagai literatur yang diterbitkan maupun yang tidak diterbitkan. pengolahan data dilakukan secara komputerisasi menggunakan program shazam dengan metode kuadrat terkecil dua-tahap (two stage least square) 2sls. adapun hasil pengolahan data diperoleh kesimpulan; harga beras, harga komoditas subtitusi (jagung) dan jumlah penduduk memiliki hubungan negatif terhadap permintaan beras, tingkat pendapatan memiliki hubungan positif terhadap permintaan beras. harga beras memiliki hubungan negatif terhadap penawaran beras, luas lahan dan curah hujan memiliki hubungan positif terhadap penawaran beras, hasil penelitian ini menyarankan agar pemerintah sumatera utara meningkatkan dukungan kebijakan pada sektor pertanian sawah dan ladang lewat program perluasan lahan, sama irigasi, subsidi pupuk, benih unggul, obat-obat pertanian. teknologi pertanian dan program pembinaan, penyuluhan yang kontinu sehingga petani benar-benar terlindungi dan sektor pertanian sebagai sektor dominan yang digeluti dapat meningkatkan perekonomian masyarakat pedesaan di sumatera utara serta. meningkatkan pcmbi.naan penanian j11.gung atau produk jainnya yang dapat menjadi komoditi subtitusi atau alternatif sehingga ketergantungan konsumsi beras secara bertahap dapat teratasi, kata kunci : permintaan dan penawaran beras dj sumatera utara mempengaruhi oleh faktor harga beras, harga barang subtitusi, jumlah penduduk., tingkat pendapatan, curah hujan dan luas lahan,