Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
SKRIPSI
KAJIAN PEMBUATAN MIE KERING DENGAN VARIASI RASIO TEPUNG TERIGU DAN PASTA SUKUN (Artocarpus altilis Park) SERTA KOMBINASI SUHU DAN LAMA PENGERINGAN. Banda Aceh Fakultas Teknologi Hasi Pertanian,2013
Baca Juga : KARAKTERISTIK FISIK TEPUNG SUKUN MENGGUNAKAN PENGERING ALAMI DAN PENGERING EFEK RUMAH KACA (Teuku Anugrah Rahmatillah, 2026)
Abstract
Baca Juga : PENGARUH SUBSTITUSI PATI SUKUN (ARTOCARPUS ALTILIS) TERMODIFIKASI TERHADAP KARAKTERISTIK MIE BASAH (Khairunnisa, 2024)