Electronic Theses and Dissertation

Abstrak peneitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat perbandingan pendapatan antar industri pangan, mengetahui produktivitas tenaga kerja dan produktivitas modal pada industnr pangan di kota banda aceh tahun 2008 peneiltian ini menggunakan data primer berupa data jumlah tenaga kerja modal, jumlah nilai produksi, dan junlah harga produsen yang rill oleh industri pangan pada bulan oktober tahun 2008 di kota banda aceh pengolahan data dilakukan secara komputerisasi dengan menggunakan program shazamn dengan metode ordinary least square (ols) hasil study ini berkesimpulan bahwa tingkat pendapatan industri dendeng sapi di kota banda aceh relatif lebih tinggi dibandingkan dengan tingkat pendapatan industri mie basah, roti, dan air minurn isi ulang produktivitas modal dan produktivitas tenaga kenja berada pada tahap decresing return to scale artinya setiap penambahan tenaga kerja dan modal akan menurunkan jumlah produksi implikasi kebijakan dari penelitian ini adalah dendeng sapi dijadkan salah satu komoditas unggulan di kota banda aceh, namun efisiensi masih dapat ditingkatkan untuk mempertahankan kualitas produk guna memenuhi permintaan dr pasar di dalam negeni dan luar negeri kata kunci :produktivitas. pendapatan, modal, tenaga kerja, dan , industri pangan