Penelitian ini bertujuan untuk melihat adanya cemaran salmonella sp. pada telur ayam. sebanyak 30 telur ayam diambil dari lima peternakan dari kabupaten aceh besar. kerabang telur digerus dalam cawan porselin kemudian dikultur pada media scb (selenite cystein broth). isolasi dan identifikasi dilakukan dengan menggunakan uji kultur pada media ssa, pewarnaan gram dan bermacam uji biokimia. hasil penelitian ini menunjukkan bahwa telur ayam dari tiga peternakan menunjukkan adanya salmonella sp.
Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
NULL
CEMARAN SALMONELLA PADA TELUR AYAM RAS DI SEJUMLAH PETERNAKAN DALAM KABUPATEN ACEH BESAR. Banda Aceh Universitas Syiah Kuala,2015
Baca Juga : DETEKSI CEMARAN SALMONELLA SP. PADA TELUR AYAM RAS RETAK DARI TEMPAT DISTRIBUTOR TELUR DI BANDA ACEH (ERA PUSPITA DEWI, 2021)
Abstract
Baca Juga : ISOLASI SALMONELLA SP. DARI CEMARAN UDARA PADA KANDANG AYAM PEDAGING TIPE CLOSE HOUSE DI PETERNAKAN JAPFA IE SUUM ACEH BESAR (Innayatul Maghfira, 2022)