Electronic Theses and Dissertation

Tumbuhan jahe (zingiber officinale rosc.), kunyit (curcuma longa l.), serai (cymbopogon citratus (dc) stapf.), dan jintan hitam (nigella sativa l.) mengandung metabolit sekunder berupa alkaloid, terpenoid, flavonoid, fenolik, dan tanin yang memiliki kemampuan sebagai imunostimulan, antiinflamasi, dan antibakteri. penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kandungan metabolit sekunder ekstrak tanaman herbal (rimpang jahe (zingiber officinale rosc.), kunyit (curcuma longa l.), pelepah serai (cymbopogon citratus (dc) stapf.), dan jintan hitam (nigella sativa l.)) sebagai imunostimulan alternatif yang selanjutnya akan disingkat jksj melalui pengamatan makroskopis dan mikroskopis organ limpa dan hati, serta evaluasi jumlah sel mast pada limpa mencit (mus musculus l.) setelah diinduksi bakteri staphylococcus aureus l. secara in vivo. penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan rancangan acak lengkap (ral) berupa 6 perlakuan dan 5 ulangan serta terdiri dari kontrol negatif dengan pemberian akuades, kontrol positif dengan pemberian suplemen stimuno (imboost force 0,975 mg/kgbb), pemberian jksj dengan dosis 150 mg/kgbb, 300 mg/kgbb, 450 mg/kgbb, 600 mg/kgbb selama 14 hari. organ limpa dan hati mencit diamati perubahan warna, berat dan panjangnya kemudian dibuat menjadi preparat histologis, serta dilakukan pewarnaan hematoksilin dan eosin. pengamatan yang dilakukan berupa degenerasi, nekrosis, inflamasi, hiperemi dan hemoragi pada hati dan histomorfometri limpa berupa pelebaran trabekula, diameter serta luas pulpa putih dan sentral germinal. preparat histologis limpa juga diberi pewarnaan toluidine blue untuk melihat sel mast. data yang diperoleh dianalisis menggunakan anova dengan taraf signifikan 5% dan dilanjutkan dengan uji berganda duncan. hasil penelitian menunjukkan pemberian jksj berpengaruh nyata (sig < 0,05) terhadap berat organ limpa, menyebabkan perubahan warna organ hati dan limpa. terjadiya peningkatan nekrosis, degenerasi, hiperemi dan hemoragi, tetapi penurunan inflamasi pada hati. terjadinya pelebaran trabekula, diameter dan luas pulpa putih. selain itu, terjadi peningkatan jumlah sel mast, meskipun tidak signifikan. dosis jksj yang baik dan aman dalam meningkatkan sistem imun adalah 150 mg/kgbb . kata kunci: cymbopogon citratus (dc) stapf., curcuma longa l., hati, gc-ms, imunostimulan, limpa, nigella sativa l., sel mast, zingiber officinale rosc.

Ginger (Zingiber officinale Rosc.), turmeric (Curcuma longa L.), lemongrass (Cymbopogon citratus (DC) Stapf.), and black cumin (Nigella sativa L.) contain secondary metabolites in the form of alkaloids, terpenoids, flavonoids, phenolics, and tannins which have the ability as immunostimulants, anti-inflammatory, and antibacterial. This study aims to determine the content of secondary metabolites of herbal plant extracts (ginger rhizomes (Zingiber officinale Rosc.), turmeric (Curcuma longa L.), lemongrass stems (Cymbopogon citratus (DC) Stapf.), and black cumin (Nigella sativa L.)) as alternative immunostimulants which will be abbreviated as JKSJ through macroscopic and microscopic observations of the spleen and liver organs, as well as evaluation of the number of mast cells in the spleen of mice (Mus musculus L.) after being induced by Staphylococcus aureus L. bacteria in vivo. This study used an experimental method with a Completely Randomized Design (CRD) in the form of 6 treatments and 5 replications and consisted of negative control with the provision of aquades, positive control with the provision of stimuno supplements (Imboost Force 0.975 mg/kgBW), administration of JKSJ with a dose of 150 mg/kgBW, 300 mg/kgBW, 450 mg/kgBW, 600 mg/kgBW for 14 days. The spleen and liver organs of mice were observed for changes in color, weight and length, then made into histological preparations, and stained with Hematoxylin and eosin. Observations made were in the form of degeneration, necrosis, inflammation, hyperemia and hemorrhage in the liver and histomorphometry of the spleen in the form of trabecular widening, diameter and area of white pulp and central germinal. The histological preparations of the spleen were also stained with Toluidine blue to see mast cells. The data obtained were analyzed using ANOVA with a significance level of 5% and continued with Duncan's multiple test. The results showed that the administration of JKSJ had a significant effect (P