Electronic Theses and Dissertation

Streptococcus mutans merupakan bakteri kariogenik yang telah diidentifikasi sebagai agen penyebab utama karies gigi pada manusia. pemanfaatan bahan alami terus dikembangkan hingga saat ini untuk mengurangi efek samping dalam mengatasi karies gigi dengan menggunakan obat kumur klorheksidin, salah satunya yaitu rumput laut. rumput laut gracilaria verrucosa diketahui memiliki kandungan kimia yang berperan sebagai antibakteri dan antioksidan. tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui konsentrasi hambat minimum (khm) dan konsentrasi bunuh minimum (kbm) ekstrak rumput laut (gracilaria verrucosa) asal aceh dan karawang terhadap pertumbuhan streptococcus mutans dan mengetahui aktivitas antioksidannya. metode maserasi digunakan untuk menghasilkan ekstrak gracilaria verrucosa dengan pelarut etil asetat. konsentrasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah 100%, 50%, 25%, 12,5%, 6,25%, 3,125%, dan 1,562%. uji aktivitas antibakteri menggunakan metode dilusi dan uji aktivitas antioksidan menggunakan metode dpph. hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etil asetat gracilaria verrucosa asal aceh memiliki nilai khm pada konsentrasi 6,25% serta nilai ic50 sebesar 103.21 μg/ml dan gracilaria verrucosa asal karawang memiliki nilai khm pada konsentrasi 1,562% serta nilai ic50 sebesar 137.19 μg/ml. nilai kbm pada kedua sampel tidak ditemukan dan aktivitas antioksidannya tergolong sedang. hasil uji statistik mann-whitney u nilai p = 0,001 yang artinya p < 0,05 menunjukkan terdapat perbedaan yang signifikan antar kelompok perlakuan ekstrak rumput laut asal aceh dan karawang terhadap pertumbuhan streptococcus mutans.

Streptococcus mutans is a cariogenic bacterium identified as the primary causative agent of dental caries in humans. The use of natural ingredients continues to be developed to reduce the side effects of treating dental caries, such as those caused by chlorhexidine mouthwash, one of which is seaweed. The seaweed Gracilaria verrucosa is known to contain chemical compounds with antibacterial and antioxidant properties. This study aimed to determine the Minimum Inhibitory Concentration (MIC) and Minimum Bactericidal Concentration (MBC) of seaweed (Gracilaria verrucosa) extracts from Aceh and Karawang against the growth of Streptococcus mutans and to assess its antioxidant activity. The maceration method was used to produce Gracilaria verrucosa extract with ethyl acetate solvent. The concentrations used in this study were 100%, 50%, 25%, 12,5%, 6,25%, 3,125%, 1,562%. Antibacterial activity test was conducted using the dilution method and antioxidant activity test was performed using the DPPH method. The results showed that the ethyl acetate extract of Gracilaria verrucosa from Aceh has MIC value at concentration of 6,25% and IC50 value of 103.21 μg/ml, while Gracilaria verrucosa from Karawang has MIC value at concentration of 1.562%, and IC50 value of 137.19 μg/ml. No MBC values were found for both samples and their antioxidant activity is classified as moderate. Statistical analysis using the Mann Whitney U test showed p-value of 0,001 indicating p < 0,05 which means there is a significant difference between the treatment groups of seaweed extract from Aceh and Karawang on the growth of Streptococcus mutans.