Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
NULL
PEMANFAATAN PATI SAGU (SAGO STARCH) MODIFIKASI FISIK DALAM PEMBUATAN MIE KERING DENGAN VARIASI PENAMBAHAN PASTA DAGING IKAN DAN SUHU PENGERINGAN. Banda Aceh Universitas Syiah Kuala,2015
Baca Juga : EVALUASI KUALITAS AMPAS SAGU FERMENTASI RNDENGAN LAMA PEMERAMAN YANG BERBEDA (zulkarnain, 2014)
Abstract
Baca Juga : KARAKTERISASI PATI UBI JALAR UNGURNHASIL ESTERIFIKASI MENGGUNAKAN RNOKTANOIL KLORIDA (Uswatun Hasanah , 2015)