Electronic Theses and Dissertation

Ringkasan belakangan ini petani di aceh sudah mulai menggunakan pupuk organik yang dikenal dengan nama bolasi dalam usaha taninya. namun salah satu permasalahan dalam pembuatan bokasi adalah komponen dedak sebagai bahan bakunya yang memiliki harga yang relatif lebih tinggi dari harga bahan baku lainnya, yaitu sekitar rp 2000/kg. oleh karena ini, dalam penelitian ini dicoba dicari bahan pensubstitusi komponen dedak ataupun paling kurang diupayakan agar proporsi dedak yang digunakan dalam pembuatan bokasi dapat dikurangi, sehingga biaya produksi bokasi bisa ditekan. salah satu alternatif yang digunakan adalah dengan memanfaatkan limbah ampas tahu yang selama sering dibuang secara ini percuma dan bahkan dapat mencemari lingkungan. penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (ral) dengan pola fakctorial yang terdiri atas 2 faktor. faktor i adalah rasio ampas tahu dan dedak (a) yang terdiri dari lima taraf, yaitu: a1= (0:1),a2=(1:2), a3=(1:1,a4=(2: 1) a5= (1:0). faktor ii adalah konsentrasi mol (k), yang terdiri dari tiga taraf, yaitu k1= 0,1%,k2=0,3%, dan k3= 0,5%. setiap perlakuan diulang sebanyak dua kali sehingga terdapat 30 satuan percobaan. analisis yang dilakukan terhadap bokasi yang dihasilkan meliputi total mikroorganisme (tcc), kadar air, ph, temperatur, unsur c, unsur n, rasio c/n, organoleptik (tekstur, aroma dan warna), dan uji tanaman. rasio ampas tahu dan dedak yang digunakan pada pembuatan bokasi bengaruh sangat nyata (p