Electronic Theses and Dissertation

Abstrak prarancangan pabrik asam sitrat dari molasse dengan proses fermentasi dengan teknik kultur rendam dengan proses recovery dengan cara lime-sulphurie process. pabrik ini beroperasi 300 hari pertahun. pabrik ini didirikan dengan mempertimbangkan ketersediaan bahan baku yang cukup, dengan jumlah bahan baku yang digunakan sebesar 10.000 ton/ tahun. bentuk perusahaan yang direncanakan untuk pabrik ini adalah perseroan terbatas (pt), dengan struktur organisasi garis dan staff. kebutuhan tenaga kerja dengan sarana pendukung dapat diperoleh dari sekitar pabrik. kebutuhan tenaga kerja untuk pabrik ini berjumlah 118 orang. pabrik asam sitrat direncanakn didirikan di daerah kabupaten aceh tamiang. nanggroe aceh darussalam. kebutuhan air diperoleh dari sungai tamiang yang berdekatan dengan lokasi rencana pabrik. sedangkan untuk memenuhi kebutuhan listrik diperoleh dari pembangkit listrik tenaga uap (pltu) yang diproduksi sendiri. besarnya kebutuhan listrik untuk seluruh pabrik adalah 566,44,58 kwh hasil perhitungan analisa ekonomi prarencaa pabrilk ini adalah sebagai berikut : l. investasi : rp. 189.815.464.109 2 total biaya produksi : rp. 70.993.255.858 3. working capital lrvestment : rp. 19.220.619.319 4 hasil penjualan : rp. 31.007.3190.150 5. umur pabrik : 20 tahun 6. break event point (bep): : 44.5% 7. internal of return (irr) : 28.84% 8. waktu pengembalian modal (po) : 3 tahun 6 bulan 9, masa konstruksi : 2thun berdasarkan studi kelayakan teknis dan ekonomis di atas, maka dapat disimpullan bahwa pra-rancangan pabrik asam sitrat dari molasse ini layak untuk dilanjutan ke tahap konstruksi.