Electronic Theses and Dissertation

Abstrak tepung rumput laut (carrageenan) dapat diaplikasikan pada berbagai produk sebagai pembentuk gel atau penstabil, pensuspensi, pembentuk tektur emulsi dll, terutama pada produk -produk jeli, jamu, saus, permen, sirup, pudding, dodol, salad dressing, gel ikan, nugget, produk susu, dll, bahkan juga untuk industri kosmetik, tekstil, cat, obat-obatan, pakan ternak dll. prarencana pabrik tepung rumput laut (carrageenan) dari algae euchem sp ini menggunakan proses alkali bahan baku utama rumput laut, dan bahan baku pembantu adalah koh, isopropenol dan karbon aktif. pabrik ini direncanakan beroperasi secara kontinyu dengan massa operasi 24 jam sehari dan 300 hari kerja pertahun. kapasita bahan baku direncanakan sebanyak 11.055 ton/tahun air 66.401,06 kg/jam steam . 4.268,752 kg/jam • listrik 5.634,576 kw bentuk perusahaan adalah perseroan terbatas (pt) dengan struktur organisasi garis dan staff. lokasi pabrik direncanakan di desa blang ulam, kecamatan mesjid raya, kabupaten aceh besar, provinsi aceh massa konstruksi selama 2 tahun dengan analisa ekonomi sebagai berikut: a fexed capital vestment(fci) = rp. 368.958.689.246,­ b. working capital investment(wci) = rp. 65,110.356.926, total capital investment(tci rp. 434.069.046.171,­ d. total biaya produksi rp 461,925.675.435.­ e. hasil penjualan = rp 600.016.320.000, f. laba kotor rp 138.090.644.565.­ g. laba bersih = rp 96.663.451 196 h. rate of return (ror) - 22.27% l pay out te (pot) = 3.08 tahun = 3 tahun 24 hari j. benefit cost ranio (bcr) = 1,38 k. break event pott (bep) = 52% i. internal rate of return (irr) 29.23% secara teknis dan ekonomis, prarencana pabrik tepung rumput laut (carrageenan) dari algae euchema sp ini layak untuk dilanjutkan le tahap perencanaan