Electronic Theses and Dissertation

Abstrak penelitian ini dilakukan pada restoran imperial kitchen, yaitu sebuah perusahaan swasta nasional yang bergerak dalam bidang makanan dan minuman, atau dengan kata lain dalam bidang kuliner. restoran imperial kitchen merupakan salah satu sarana guna mendorong perkembangan ekonomi dan pariwisata di nanggroe aceh darussalam, khususn ya di kota banda aceh tujuan diadakannya penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana strategi pemasaran yang diterapkan restoran imperial kitchen. data yang berhasil dikumpulkan merupakan data yang diperoleh dari hasil wawancara langsung dengan pihak restoran imperial kitchen dan dokumentasi dengan cara mencatat semua arsip dan catatan penting lainnya yang berhubungan dengan restoran kitchen imperial. dari hasil penelitian dengan menggunakan analisis swot posisi restoran imperial kitchen berada zona pada mendukung strategi difersifilasi. sedangkan dengan menggunakan konsep matrik general electric menunjukkan restoran imperial kitchen berada pada tumbuh selektif. segmentasi restoran imperial kitchen adalah segmentasi demografis, dengan target pasar adalah pengunjung/wisatawan yang datang ke banda aceh baik dari dalam negeri maupun manca negara. dengan kekuatan yang dimiliki diharapkan restoran imperial kitchen mampu menghadapi persaingan dalam dunia kuliner, sehingga dengan kekuatan ini restoran imperial kitchen dapat meminimalisasi kelemahan yang ada