Electronic Theses and Dissertation

Abstrak telah dilakukan penelitian tentang proses pembuatan bioplastik dari selulosa bakterial dengan plasticizer sorbitol. selulosa bakterial diperoleh dari nata de coco, bioplastik yang paling baik diperoleh pada konsentrasi selulosa 0,5% dan konsentrasi plasticizer sorbitol 0,5% dengan nilai kuat tarik 142,00 kgf/mm dan 128,33 kgf/mm. bioplastik memberikan nilai permeabilitas oksigen yang rendah, yaitu sebesar 5,330 x 10cm.cm/cm.s.cmhg. bioplastik menunjukkan kelarutan dan absorpsi yang tinggi terhadap air dengan nilai masing-masing 73.3% dan 78,8% hasil uji biodegradasi dalam tanah menunjukkan bahwa bioplastik lebih mudah terurai dalam tanah sampah dibandingkan tanah pupuk kandang. uji perbandingan warna menunjukkan bahwa warna buah yang dibungkus bioplastik berbeda nyata dengan buah yang tidak dibungkus bioplastik pada tingkat kepercayaan 99% kata kunci: nata de coco, selulosa, plasticizer, sorbitol, bioplastik