Electronic Theses and Dissertation

Prarancangan pabrik margarin dari palm olein dan palm stearin sebagai bahan baku utama. proses produksi secara keseluruhan menggunakan proses kontinyu dengan melibatkan proses emulsifikasi dan solidifikasi. kapasitas produksi pabrik margarin ini direncanakan 180.000 ton pertahun dengan hari kerja 330 hari pertahun. bentuk perusa haan yang direncanakan adalah perseroan terbata s (pt) dengan menggunakan metode struktur organisasi garis dan staf. kebutuhan tanaga kerja untuk menjalankan perusahaan ini berjumlah 226 orang. lokasi pabrik direncanakan didirikan di desa seumantok kecamatan karan g baru, kabupaten aceh tamiang, nanggroe aceh darussalam, dengan luas tanah 29.535 m. sumber air untuk pabrik ini berasal dari sungai krueng tamiang, dan untuk memenuhi kebutuhan listrik diperoleh dari generator dengan daya 875,7604715 kw. hasil analisa ekonomi yang yang diperoleh adalah sebagai berikut: a. total modal investasi : rp. 539,152,396,781.­ b. biaya produksi per tahun : rp. 1,371,792.696,467.­ c. hasil penjualan per tahun : rp. 1,674,000,000,000.­ d. laba bersih per tahun : rp. 181,573,182,423.­ e. internal rate of return (irr) : 42,63% f. pay out time (pot) : 3.10 tahun g. break even point (bep) : 63,88 % berdasarkan studi kelayakan teknis dan ekonomis di atas, maka dapat disimpulkan bahwa prarencana pabrik margarin ini layak untuk dilanjutkan ke tahap konstruksi.