Electronic Theses and Dissertation

Prarancangan pabrik asam sitrat ini menggunakan molasse (tetes tebu) sebagai bahan baku utama. proses produksi secara keseluruhan menggunakan proses kontinyu dengan melibatkan proses fermentasi. kapasitas bahan baku pabrik asam sitrat ini direncanakan 120.000 kg/hari dengan hari kerja 300 hari pertahun. bentuk perusahaan yang direr.canakan adalah perseroan terbatas (pt) dengan menggunakan metode struktur organisasi garis dan staff. kebutuhan tenaga kerja untuk menjalankan per:saha an ini berjumlah 118 orang. lokasi pabrik direncanakan didirikan di kecamatan karang baru kabupaten aceh tamiang nanggroe aceh darussalam, dengan luas tanah 15.000 m2. sumber air untuk pabrik asam sitrat ini berasal dari sungai tamiang dan untuk memenuhi kebutuhan listrik diperoleh dari generator dengan daya 755,25 kw. hasil perhitungan analisa ekonomi prarencana pabrik ini adalah sebagai berikut: 1. investasi : rp. 189.815.464.109 2.total biaya produksi : rp. 70.993.255.858 3. working capital investment : rp. 19.220.619.319 4. hasil penjualan :rp 31.001.390.150 5. hasil penjualan :rp 31.007.390.150 6. umur pabrik : 20 tahun 7. break event point (bep) :44,5% 8. internal of return (irr) : 28,84 % 9. waktu pengembalian modal (pot) : 3tahun 6 bulan 10. masa konstruksi : 2 tahun berdasarkan studi kelayakan teknis dan ekonomis di atas, maka dapat disimpulkan bahwa pra-rancangan pabrik asam sitrat dari molasse ini layak untuk dilanjutkan ke tahap konstruksi. : 2tahun