Electronic Theses and Dissertation

Ringkasan indonesia merupakan produsen cpo (crude palm oil) atau minyak sawit terbesar kedua di dunia. indonesia sangat potensial sebagai produsen biodiesel dengan memanfaatkan minyak yang berbasis sawit, baik cpo itu sendiri ataupun turunannya. mengingat saat ini barga cpo masib relatif mahal (dapat mencapai us$ 400/ton), maka produksi biodiesel dapat menggunakan cpo off grade sebagai bahan baku yaitu cpo yang memiliki kandungan asam lemak bebas berkisar 5-20 %. cpo off grade dapat diperoleb dari unit pengolahan sederbana tandan buah segar (tbs) kelapa sawit. cpo off grade juga bisa terjadi apabila tbs terlambat dipanen, terlambat diangkut, atau terlambat diolah dan bisa juga dibasilkan dari minyak sawit yang ditaban terlalu lama di dalam tangki penyimpanan biodiesel merupakan bahan bakar non toxic (tidak beracun), dapat terurai secara biologis, lebih stabil secara kimia dan kurang beresiko daripada bahan bakar diesel. biodiesel adalah nama umum bahan bakar yang merupakan senyawa mono alkil ester (metil atau alkil) yang mempunyai rantai asam lemak panjang, yang diperoleb melalui reaksi transesterifikasi dari minyak nabati. hampir semua minyak nabati menghasilkan biodiesel setelah proses transesterifikasi. bahan-bahan yang digunakan yaitu cpo off grade, metanol, h2so4, h3so4, koh, serta bahan-bahan kimia untuk analisis. penelitian ini dilakukan dengan menggunakan rancangan acak lengkap (ral) faktorial yang terdiri atas dua faktor, yaitu : konsentrasi katalis koh (b) yang terdiri dari empat taraf yaitu b1 =0,5 %,b2 = 1%,b3=1,5% dan b4=2%, faktor kecepatan pengadukan (k) terdiri atas empat taraf yaitu: k1 = 300 rpm, k2 = 430 rpm, k3 = 560 rpm dan k4 = 690 rpm. dengan demikian terdapat 16 kombinasi perlakuan dengan dua kali ulangan, sehingga diperoleb 32 satuan. data yang di peroleh dianalisis secara statistik dengan menggunakan anov a percobaan. data yang di peroleh dfamlisis secara statistik dengan mengg`makan anova (analysis of variance). parameter yang diamati dan dianalisis terhadap biodiesel dari cpo off grade meliputi : yield, analisis bilangan penyabunan, bilangan asam, bilangan iod, densitas, nilai ph dan viskositas. hasil analisis awal terhadap cpo off grade mengalami peningkatan nilai bilangan asam setelah dilakukan proses degumming dengan menggunakan asam fosfat (h,po) 0,6 %, sehingga sebelum proses transesterifikasi perlu dilakukan proses esterifikasi dua tahap untuk menurunkan oilai bilangan asam. penurunan nilai bilangan asam terbaik pada reaksi esterifikasi diperoleh pada rasio mol ( i :5) dengan konsentrasi koh 1% pada suhu 60c selama 180 meoit. dari basil trasesterifikasi menunjukkan balwa konsentrasi koh (b) berpenganih sangat nyata (p0,05) |erhadap nilai ph biodiesel. kecepatan pengedukan (k) berpenganih sangat nyata (p>o,o5) terhadap yield dan nilal ph tetapi berpengamh tidak nyata a>0,05) terhadap bilangan penyabunan dan deusitas biodiesel. konsentrasi koh i 0) dan kecepatan pengedukan (k) beqrmgaruh tidak nyata a>0,05) terhadap bilangan asam, bilangan tod dan viskositas biodiesel yang dihasilkan dari cpo ojorgrnde. interaksi konsentrasi koh (b) dan kecepatan pengadukan (k) berpengaruh tidak nyata (p>0,05) terhadap yield, bilangan penyabunan, densitas, ph, bilangan asam, bilangan lod dan viskositas biodiesel yang dihasilkan dari cpo off grade. biodiesel yang dihasilkan dari penelitian ini telah memenuhi standar mutu yang telah ditetapkan. perlakuan terbaik diperoleh pada perlakuan kooseotrasi koh 0,5 % dengan kecepatan pengadukan sebesar 430 rpm (k2b1) yang menghasilkan yield tertinggi 86,65 % dengan bilangan penyabunan 2,04 ml koh/g, deositas 0,88 g/ml, ph 8,4, bilangao asam 0,72 mg koh/g, bilangan iod 31,85 g iod/100 g, dan nilai viskositas 2,60 mm/s. bilangan penyabunan 2.04 mj koh/g, deusitas 0,88 g/inl, ph 8,4, bilangan asam 0.72 mg koh/g, bilangan iod 31,85 g iod/loo g, dan nilal vi8kositas i 2,60 rm2/s.