Electronic Theses and Dissertation

Telah dilakukan penelitian tentang lsolasi minyak atsiri dari daun temurui (murraya koenigii l.) dengan menggunakan metode penyulingan uap. penelitian ini bertujuan untuk memberikan informasi tentang kuantitas dan kualitas minyak atsiri murraya koenigii l. yang dihasilkan dari metode penyulingan uap. lsolasi daun murraya koenigii l. dengan menggunakan distilasi uap dilak.sanakan di laboratorium teknik kimia universitas syiah kuala darussalam banda aceh dan penentukan sifat fisikokimia dari daun murraya koenigii l. tersebut dilakukan laboratorium kimia fakultas keguruan dan iimu pendidikan universitas syiah kuala darussalam banda aceh. sampel dalam penelitian ini adalah daun tumbuhan temurui murraya koenigiil. sebanyak 2700 gr am yang didistilasi uap selama 6 jam. hasil isolasi ini menghasilkan minyak atsiri yang tidak berwarna, tidak jernih, tidak kental dan berbau khas temurui sebanyak 34,3071 gr am dengan rendemen 1,27%. indeks bias minyak daun temurui yang ditentukan dengan refraktometer adalah 2,3 dan rata- rata bilangan asam minyak daun temurui 1,06 dan rata-rata bilangan ester minyak daun temurui adalah 3,33. jika bilangan asam dan bilangan ester dibandingkan dengan nilai bilangan asam dan ester dari minyak nilam maka bilangan asam dan bilangan ester murraya koenigii l. telah memenuhi standar mutu. hasil analisis ftir minyak daun murraya koenigii l. terdapat puncak pada daerah bilangan gelombang 1136,07 cm'; 1631,78 cm'; 2185,35 cm'; 2900 cm' 2924,04 cm'; 3448,72 cm'; 3697,54 cm'. berdasarkan puncak-puncak tersebut diduga minyak dari daun murraya koenigii l. mengandung gugus c-o, c=c, c-h, o-h, c==c kata kunci : minyak atsiri, daun temurui (murraya koenigii l.) dan penyulingan uap.