Electronic Theses and Dissertation

Sapi adalah salah satu ternak penghasil daging di indonesia, namun produksi daging sapi dalam negeri masih belum mampu memenuhi kebutuhan karena populasi dan tingkat produktivitas mya yang rendah. pengembangan sapi potong di indonesia sangat menjanjikan baik masa sekarang maupun masa yang akan datang, hal tersebut dapat dilihat dari meningkatnya jumlah permintaan atau kebutuhan masyarakat terhadap konsumsi protein hewani yang bersumber dari daging sapi. peningkatan produktivitas ternak sapi perlu diperhatikan seperti pemilihan bibit, penyediaan pakan bermutu, perkandangan, penanggulangan penyakit, reproduktivitas (breeding) dan pemasaran sapi. penelitian ini bertujuan untuk mengkaji sejauh mana penerapan aspek teknis pemeliharaan sapi aceh, yang dilaksanakan pada bulan januari sampai februari 2024 di kecamatan padang tiji kabupaten pidie. lokasi penelitian ini meliputi 5 desa yaitu desatunong peudaya, baro kunyet, buni reuling, peudaya, dan kambuek payapi, dengan menggunakan metode survei terhadap 70 peternak sapi. metode survei purposive sampling digunakan untuk memperoleh data primer dan sekunder. data yang berasal dari perhitungan terhadap aspek-aspek teknis pemeliharaan ternak mengacu kepada pedoman yang dikeluarkan oleh direktorat jendral peternakan indonesia nomor 46/permentan/pk. 210/8/2015. parameter yang diamati dalam penelitian ini yaitu kajian aspek teknis pemeliharaan sapi aceh di kecamatan padang tiji kabupaten pidie antara lain, aspek pemuliaan dan reproduksi, makanan, tatalaksana pemeliharaan, kesehatan, kandang dan perlengkapan. data yang telah terkumpul kemudian diolah dengan menggunakan tabel frekuensi presentase, standar eror dan standar deviasi. data yang didapat akan dibandingkan dengan data standar “pedoman identifikasi teknis peternakan” yang dikeluarkan oleh direktorat jendral peternakan nomor 46/permentan/pk.210/8/2015. hasil penelitian menunjukkan bahwa manajemen pemeliharaan sapi aceh ditinjau dari aspek teknis pemeliharaan di kecamatan padang tiji kabupaten pidie belum sesuai dengan pedoman direktorat jendral peternakan nomor 46/permentan/pk.210/8/2015 masih tergolong rendah dengan nilai 50,35%.

Cattle are one of the livestock that produce meat in Indonesia, but domestic beef production is still unable to meet the needs due to its low population and productivity levels. The development of beef cattle in Indonesia is very promising both now and in the future, this can be seen from the increasing number of requests or needs of the community for the consumption of animal protein from beef. Increasing the productivity of cattle needs to be considered such as the selection of seeds, provision of quality feed, housing, disease control, reproductivity (breeding) and marketing of cattle. This study aims to examine the extent of the application of technical aspects of Aceh cattle maintenance, which was carried out from January to February 2024 in Padang Tiji District, Pidie Regency. The location of this study includes 5 villages, namely Tunong Peudaya, Baro Kunyet, Buni Reuling, Peudaya, and Kambuek Payapi Villages, using a survey method of 70 cattle breeders. The purposive sampling survey method was used to obtain primary and secondary data. Data derived from calculations on the technical aspects of livestock maintenance refer to the guidelines issued by the Directorate General of Indonesian Animal Husbandry Number 46/Permentan/PK. 210/8/2015. The parameters observed in this study were the study of the technical aspects of Aceh cattle maintenance in Padang Tiji District, Pidie Regency, including aspects of breeding and reproduction, food, maintenance management, health, cages and equipment. The data that has been collected is then processed using a frequency percentage table, standard error and standard deviation. The data obtained will be compared with the standard data of the "Livestock Technical Identification Guidelines" issued by the Directorate General of Animal Husbandry Number 46/Permentan/PK.210/8/2015. The results of the study indicate that the management of Aceh cattle maintenance in terms of technical aspects of maintenance in Padang Tiji District, Pidie Regency is not in accordance with the guidelines of the Directorate General of Animal Husbandry Number 46/Permentan/PK.210/8/2015, which is still relatively low with a value of 50.35%.