Electronic Theses and Dissertation

Sebelum dilakukan pengolahan terhadap melinjo terlepih dahulu kulit luar biji melinjo harus dikupas. pengupasan ini pada umumnya dilakukan dengan cara manual dengan mengupas biji melinjo dengan tangan atau dilakukan dengan alat semi mekanis. dengan demikian diperlukan mesin pengupas dengan efisiensi` tinggi dan harga terjangkau oleh petani. tujuan penelitian ini adalah untuk mendesain mesin pengupas kulit lunr melinjo (gnetum gnemon l.) secara fungsional mesin pengupas melinjo ini terdiri atas beberapa bagjan yaitu (1) rangka, sebagai tempat mengikat silinder pengupas, melekatkan bak pengayak dan untuk melekatkan komponen pendukung lainnya, (2) hopper, sebagai tempat memasukkan melinjo yang akan dikupas, (3) silinder pengupas, terbagi dua silinder pemotong berfungsi untuk memotong kulit melinjo dan silinder penekan berfungsi untuk melepaskan kulit melinjo yang telah dipotong pada silinder pemotong, (4) bak pengayak, berfungsi untuk memisahkan biji dengan kulit melinjo, (5) saluran pengeluaran, terbuat dari plat 1 mm (6) case, cover, berbentuk trapesium yang terbuat dari plat 3 mm, dan karoseri rangka, terbuat dari triplek 5 mm (7) sistem transmisi tenaga, terdiri dari pull 4 inchi pada motor penggerak, pull 12 inchi pada bak pengayak, pull 4 inchi pada silinder potong, pull 10 inchi pada silinder tekan, sabuk v-tipe a57 dan a62dan poros 20 mm (8) motor penggerak, menggunakan motor bakar bensin 5,5 hp. kontruksi dari mesin pengupas pinang adalah sebagai berikut : (1 ) rangka. untuk membunt rangka disiapkan besi siku ukuran 30 x 30, dengan panjang 6000 mm sebanyak 2 batang. (2) hopper berbentuk trapesium, untuk membuatnya dibutuhkan i lembar plat dengan tebal 3 mm. (3) silinder pengupas, silinder pengupas terdiri dari dua buah yang mempunyai panjang 15 cm, sedangkan diameter silinder sebesar 20 cm (4) bak pengayak, berukuran 1000 x 440 mm (5) saluran pengeluaran, terbagi tiga yaitu, saluran pengeluaran kulit melinjo, saluran pengeluaran biji melinjo dan saluran pengeluaran serpihan kulit melinjo, (6) case adalah lapisan penutup yang terbagi kepada 2 bagian yaitu cover, sebagai tempat melekatnya hopper, dan karoseri rangka, sebagai penutup rangka (7) sistem transmisi tenaga, sebagai komponen penyaluran daya dan (8) motor penggerak, sebagai sumber tenaga.