Prarancangan pabrik frozen concentrate orange juice (fcoj) ini menggunakan jeruk siam madu sebagai bahan baku. kapasitas produksi pabrik fcoj ini adalah 8.064.000 liter/tahun dengan hari keria 118 hari/tahun. bentuk perusahaan yang direncanakan adalah perseroan terbatas (pt) dengan menggunakan metode struktur garis dan staf. kebutuhan tenaga ketia untuk menjalankan perusahaan ini beriumlah 160 orang. lokasi pabrik direncanakan didirikan di kecamatan tiga panah, kabupaten tanah karo, propinsi sumatera utara dengan luas tanah 26.400 m2. sumber air pabrik fcoj ini berasal dari sungai sembae, kabupaten tanah karo, provinsi sumatera utara dan untuk memenuhi kebutuhan listrik diperoleh dari perusahaan listrik negara (pln) dan generator dengan daya 5.506,99 kw. hasil analisa ekonomi yang diperoleh adalah : a. fixed capital investment =rp. 26s.64\.818.832 b. workingg capitalinvestment = rp. 46.549.384.141 c. total capital lnvestment = f`p. 32s.83+.]s2.973 d. total biaya produksi = rp.156.296.413.705 e. hasil penjualan =rp. 349.427.561.248 f. laba bersih = rp. i.682.836.054.059 9. pay out time (pot) = 2 tahun l0 bulan h. break even point (bep) = 15 %
Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
SKRIPSI
PRARANCANGAN PABRIK FROZEN CONCENTRATE ORANGE JUICE (FCOJ) DARI JERUK SIAM MADU DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 8.064 M3/TAHUN. Banda Aceh Fakultas Teknik,2012
Baca Juga : ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SALMONELLA SP. PADA BAKSO FROZEN DI KOTA BANDA ACEH (ANNISA HARUN, 2024)
Abstract
Baca Juga : KADAR PROTEIN PADA DAGING SAPI ACEH BAGIAN OTOT PAHA DEPAN (CHUCK) PADA KONDISI SEGAR, DINGIN DAN BEKU (Alfiyanda Ridhana S. Pane, 2019)