Electronic Theses and Dissertation

Abstrak prarancangan pabrik virgin coconut oil (vco) dengan proses enzimatis menggunakan bahan baku kelapa dan bahan pembantu berupa enzim papain. proses produksi pabrik ini secara kontinyu dengan masa operasi 300 hari pertahun. kapasitas bahan baku yang digunakan 14.400 ton kelapa pertahun. bentuk perusahaan yang direncanakan untuk pabrik ini adalah perseroan terbatas (pt), dengan struktur organisasi garis dan staff. kebutuhan tenaga kerja dan sarana pendukung dapat diperoleh dari sekitar lokasi pabrik. kebutuhan tenaga kerja untuk pabrik ini berjumlah 208 orang. lokasi pabrik direncanakan di daerah batee geulungku, kec. pandrah, kab. bireuen, nanggroe aceh darussalam. kebutuhan air diperoleh dari sungai krueng pandrah yang berdekatan dengan lokasi rencana pabrik. sedangkan untuk memenuhi kebutuhan listrik diperoleh dari pembangkit listrik. besarnya kebutuhan listrik untuk seluruh pabrik adalah 240 kw. hasil perhitungan analisa ekonomi prarancangan pabrik ini adalah sebagai berikut: modal investasi :rp 59.331.026.368.64­ harga jual produk :rp 92.915.352.000.00­ perolehan laba :rp 26.336.559.741.22­ irr (internal rate of return) :18.400 % pot (pay of time) : 1 tahun 10 bulan 20 hari ror (rate of return) : 44,38 % bep (break event point) : 48%