Electronic Theses and Dissertation

Ikan gabus (channa striata) adalah salah satu spesies ikan air tawar yang banyak ditemukan di asia tenggara, termasuk indonesia lactobacillus acidophilus merupakan salah satu bakteri baik yang dapat menghasilkan asam laktat yang berfungsi sebagai penghambat alami pertumbuhan patogen dan menjaga keseimbangan mikrobiota usus, kesembangan ini akan berdampak baik bagi organ pencernaan ikan sehingga dapat memperbaiki struktur pencernaan ikan. tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis dan mengukur pengaruh probiotik lactobacillus acidophilus dalam pakan terhadap perubahan histologi lambung dan usus ikan gabus (channa striata) serta mengeksplorasi korelasi statistik yang signifikan antara perubahan tersebut. metode percobaan rancangan acak lengkap (ral) dengan metode enam perlakuan tiga kali ulangan. perlakuan yang diberikan yaitu pemberian probiotik lactobacillus acidophilus dengan pengenceran yang berbeda-beda sebanyak 30% dari jumlah pakan yaitu: perlakuan a: pemberian pakan dengan tanpa probiotik. perlakuan b: pemberian pakan + 30% bakteri probiotik pada pengenceran 10-3. perlakuan c: pemberian pakan + 30% bakteri probiotik pada pengenceran 10-5. perlakuan d: pemberian pakan + 30% bakteri probiotik pada pengenceran 10-7. perlakuan e: pemberian pakan + 30% bakteri probiotik pada pengenceran 10-9. perlakuan f: pemberian probiotik + 30% probiotik pada pengenceran 10-12. hasil penelitian menunjukkan bahwa adanya pengaruh nyata antar perlakuan seperti tinggi vili usus, sel goblet dan tinggi vili lambung ikan gabus. pada penelitian ini menunjukkan pengaruh nyata pada tiap perlakuan, diketahui perlakuan terbaik pada perlakuan e (pemberian pakan + 30% bakteri probiotik pada pengenceran 10-9). tinggi vili usus ikan gabus diperoleh 305.46±55.71 µm, jumlah sel goblet 109±9.84, sedangkan tinggi vili lambung 304.07±70.98 µm. oleh karena itu dapat disimpulkan bahwa pemberian probiotik lactobacillus acidophilus pada konsentrasi pemberian pakan + 30% bakteri probiotik pada pengenceran 10-9 memberikan performa terbaik pada vili usus dan lambung ikan gabus. kata kunci: histologi, ikan gabus, lactobacillus acidophilus, sel goblet, vili usus, vili lambung

The snakehead fish (Channa striata) is a species of freshwater fish that is often found in Southeast Asia, including Indonesia. Snakehead fish has high economic value because its meat is rich in protein and its health benefits have been recognized in traditional medicine. Apart from that, snakehead fish also has potential as a raw material for the pharmaceutical industry, especially in wound healing and as a source of essential amino acids. The aim of this study was to analyze and measure the effect of the probiotic Lactobacillus acidophilus in feed on changes in the histology of the stomach and intestines of snakehead fish (Channa striata) and to explore significant statistical correlations between these changes. Experimental method: Completely Randomized Design (CRD) with six treatments, three repetitions. The treatment given is the provision of the probiotic Lactobacillus acidophilus in different dilutions of 30% of the feed amount, namely: Treatment A: Feeding without probiotics. Treatment B: Feeding + 30% probiotic bacteria at dilution 10-3. Treatment C: Feeding + 30% probiotic bacteria at dilution 10-5. Treatment D: Feeding + 30% probiotic bacteria at dilution 10-7. Treatment E: Feeding + 30% probiotic bacteria at dilution 10-9. Treatment F: Probiotics + 30% probiotics at dilution 10-12. The results of the research showed that there was a real influence between treatments, such as the height of intestinal villi, goblet cells and height of gastric villi of snakehead fish. This research shows a real effect on each treatment, it is known that the best treatment is treatment E (feeding + 30% probiotic bacteria at a dilution of 10-9). The height of the snakehead fish's intestinal villi was 305.46 ± 55.71 µm, the number of goblet cells was 109 ± 9.84, while the height of the stomach villi was 304.07 ± 70.98 µm. Therefore, it can be concluded that giving the probiotic Lactobacillus acidophilus at a feeding concentration + 30% probiotic bacteria at a dilution of 10-9 provides the best performance on the intestinal and stomach villi of snakehead fish. Keywords: Histology, snakehead fish, Lactobacillus acidophilus, goblet cells, gut villi, stomach villi