Electronic Theses and Dissertation

Abstrak suatu penelitian telah dilakukan untuk mengetahui pengaruh persentase penambahan probiotik pencerna serat dan dedak padi sebagai sumber energi dalam jumlah yang berbeda terhadap perubahan kualitas jerami padi (oryza sativa). penelitian ini dilakukan di laboratorium ilmu makanan ternak jurusan peternakan fakultas pertanian universitas syiah kuala pada tanggal 15 oktober 2005 sampai 15 desember 2005. penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (ral) pola faktorial 2x3 dengan 3 ulangan. faktor a (persentase penambahan probiotik) terdiri dari 2 taraf yaitu 0,5% dan 1%. faktor b (persentase penambahan dedak padi) terdiri dari 3 taraf yaitu 3%, 4% dan 5%. variabel yang diamati adalah persentase baban kering (bk) protein kasar (pk), abu, adf dan ndf jerami padi. hasil penelitian menunjukkan pengaruh perlakuan penambahan probiotik 0,5% (a) mampu menaikkan kadar bahan kering secara nyata sebaliknya terjadi penurunan pada adf dan ndf secara sangat nyata (p