Electronic Theses and Dissertation

Ringkasan kelapa sawit (elaeis guinensis jacq) adalah tumbuhan industri penting penghasil minyak masak, minyak industri, maupun bahan bakar (biodiesel). di indonesia khususnya aceh, secara umum alat yang digunakan untuk melakukan pemanenan kelapa sawit adalah dodos dan egrek. penggunaan kedua alat ini dianggap membutuhkan waktu yang lama dan membutuhkan tenaga kerja yang banyak. untuk itu diharapkan adanya inovasi-inovasi baru dalam menciptakan sebuah teknologi pemanenan kelapa sawit yang kinerjanya dapat melebihi kinerja alat yang biasa digunakan (manual) untuk meningkatkan produktivitas kelapa sawit yang diinginkan. penelitian ini bertujuan untuk menguji mesin pemanen kelapa sawit tipe gergaji terhadap kapasitas pemanenan, beban kerja operator dan biaya pokok pemanenan pada perkebunan kelapa sawit di kabupaten nagan raya, provinsi aceh. penelitian ini diawali dengan melakukan penelitian pendahuluan yaitu dengan cara mensurvei lahan untuk mengetahui kondisi kelapa sawit dan sistem pemanenannya serta pemilihan operator berjumlah 3 orang yang berpengalaman dalam pemanenan kelapa sawit. kemudian pengujian mesin pemanen kelapa sawit tipe gergaji dengan menghitung kapasitas pemanenan , penggunaan bahan bakar, menghitung tingkat buah yang lepas, menghitung beban kerja fisik operator, dan menghitung biaya pokok pemanenan. hasil penelitian pendahuluan yang diperoleh untuk luas lahan penelitian adalah 0.486 hektar dengan jumlah pohon 60 pohon, operator berjumlah 3 orang. dan tinggi rata-rata pohon sawit adalah 1.8 meter. hasil pengujian yang diperoleh dari ketiga operator untuk kapasitas pemanenan kelapa sawit pada operato r a adalah 198.6 kg/jam, operator b adalah 166.5 kg/jam dan operator c adalah 126.0 kg/jam. penggunaan bahan bakar pada saat melakukan pemanenan yang dihasilkan oleh operator a adalah 0.220 liter, operator b adalah 0.226 liter dan operator c adalah 0.200 liter. tingkat buah sawit yang lepas pada saa t melakukan pemanenan mencapai 0.18%. tingkat beban kerja berdasa rkan irhr yang menggunakan mesin pemanen sawit untuk operator a termasuk dalam kategori sedang, operator b kategori sedang dan operator c ketegori sangat berat. tingkat beban kerja berdasarkan parameter fisiologis (denyut jantung) untuk ketiga operator termasuk dalam kategori berat. tingkat beban kerja berdasarkan parameter fisiologis (konsumsi energi) untuk ketiga operator termasuk kedalam kategori sedang. pendapat dari ketiga operator tentang mesin pemanen kelapa sawit tipe gergaji berdasarkan hasil kuisioner adalah cocok dilakukan untuk memanen kelapa sawit dengan ketinggian pohon dibawah 3 meter. biaya tetap pada mesin pemanen sawit adalah rp.360.000,-/tahun, biaya tidak tetapnya adalah rp. 1.865.282,-/tahun. dan biaya pokok pemanenannya adalah rp. 71,-kg.