Electronic Theses and Dissertation

Mulia fitriani. 0605106010027. studi kclayakan ekonomi pabrik pengolahan kopi arabika (coffea arabika d). bawah bimbingan indera sakti nasution, s.tp, m.sc sebagai pembimbing utama dan juanda, s.tp, m.sc sebagai pembimbing anggota. di ringkasan studi kelayakan pabrik kopi arabika merupakan suatu studi lanjutan dari perancangan pabrik pengolahan kopi arabika (coffea arabika l) yang merupakan hasil penelitian dari faznah (2009) dengan judul tata letak rancangan pabrik pengolahan kopi arabika (coffea arabika l). analisis ckonomi sangat berperan dalam mcnentukan layak atau tidaknya dijalankan pabrik kopi yang telah dirancang dimana analisis ekonomi pabrik dapat memegang peranan penting dalam peningkatan produksi. penelitian ini bertujuan untuk menganalisa kelayakan rancangan pabrik pengolahan kopi arabika (coffea arabika l) dari segi biaya ekonomi. hasil penelitian kelayakan rancangan pabrik pengolahan kopi arabika tersebut diharapkan dapat bermanfaat untuk melakukan penilaian dari kelayakan usaha produksi kopi sehingga dapat dijadikan dasar bagi investor untuk membuat keputusan investasi secara lebih obyektif dan dapat dimanfaatkan sebagai penunjang kelancaran tugas dalam melakukan penilaian usaha produksi kopi baru serta pengembangannya dimasa yang akan datang. alat dan bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah data kebutuhan investasi, data biaya tetap dan biaya variabel serta seperangkat komputer yang dilengkapi dengan software dan pendukung lainnya. tahapan penelitian meliputi pengumpulan data biaya tetap berupa kebutuhan besamya biaya gaji karyawan tetap, biaya penyusutan alat dan mesin, listrik untuk penerangan, biaya beban listrik, biaya perawatan mesin, dan pajak bumi bangunan, sedangkan biaya variabel terdiri dari biaya kebutuhan bahan baku gelondong, biaya bahan bakar, biaya pelumas, dan gaji karyawan iepas. untuk tahapan analisis dalam penelitian tersebut terdiri dari analisis perhitungan total capital investment, analisis perhitungan biaya tetap, analisis biaya variabel, analisis perhitungan biaya produksi (total production cost), break even point, net present value, internal rate of return, benefit cost ratio dan pay back period hasil dari penelitian tersebut adalah penentuan biaya investasi sebesar rp. 8.562.080.379,35. investasi tersebut terdiri dari penjumlahan analisis modal tetap dan modal kerja. analisis biaya produksi yang dihasilkan perbulannya sebesar rp. 2.684.177.503,05. untuk analisis break event point dalam unit (kg) yang dihasilkan adalah sebesar 13.156,07 kg/bulan sedangkan break event point dalam rupiah adalah scbesar rp. 374.948.026,47/bulan. break event point terjadi setelah waktu pengembalian modal yaitu setelah 3,5 tahun. analisis net present value adalah schesar rp, 15,310.323.228,45. analisis internal rate of return adalah 19,93%. analisis benefit cost ratio adalah 1,06. analisis pay back period adalah scbesar 3,5 tahun. maka dari hasil penelitian tersebut dapat disimpulkan bahwa pabrik tersebut layak untuk dijalankan/dioperasikan.